Mary Allen
Bawang putih adalah tumbuhan yang tergolong dalam daun bawang. Bawang tumbuh di atasnya. Bahagian individu di sana dipanggil jari kaki. Bunga cengkih, atau jus daripadanya, digunakan sebagai rempah ratus di dapur. Sesetengah orang juga percaya bahawa bawang putih boleh menyembuhkan orang.
Bawang putih berasal dari Asia Tengah. Hari ini, bagaimanapun, dia dikenali di seluruh dunia. Ia tumbuh dengan baik dalam iklim sederhana, iaitu di mana ia tidak terlalu panas dan tidak terlalu sejuk. Empat perlima daripada bawang putih dunia kini ditanam di China: 20 juta tan setiap tahun.
Tumbuhannya adalah herba dan boleh tumbuh setinggi 30 hingga 90 sentimeter. Terdapat sehingga dua puluh ulas dalam mentol bawang putih. Jika anda melekatkan cengkih seperti itu kembali ke dalam tanah, tumbuhan baru boleh tumbuh daripadanya.
Jus dari ulas bawang putih mempunyai rasa yang tajam, sama seperti bawang. Anda juga boleh membuat cuka daripada bawang putih yang dihancurkan. Ada yang tidak begitu menggemari bawang putih kerana baunya, malah ada yang mendapat alahan.
Apakah kesan bawang putih?
Malah pada zaman dahulu, ia dipercayai bahawa bawang putih juga boleh digunakan untuk penyembuhan. Orang Rom, sebagai contoh, percaya bahawa ia baik untuk otot. Itulah sebabnya gladiator memakannya. Hari ini dipercayai bahawa bawang putih boleh menurunkan tekanan darah dan mengurangkan pembekuan darah. Ia juga dikatakan dapat membersihkan usus. Walau bagaimanapun, bawang putih segar boleh menjadi toksik kepada anjing dan kucing.
Ia juga dipercayai bahawa bawang putih menjauhkan roh jahat seperti syaitan. Anda tahu itu dari cerita tentang serigala jadian dan puntianak. Sesetengah agama menentang bawang putih kerana orang menganggapnya terlalu sedap atau menyebabkan mereka marah. Sebagai contoh, umat Islam tidak boleh makan bawang putih mentah sebelum ke masjid.