Pokok daun adalah pokok yang tidak mempunyai jarum, hanya daun. Daun pokok dan pokok renek juga dipanggil dedaunan. Pokok daun adalah tumbuhan berbunga yang dipanggil: benih tumbuh dalam bijirin atau buah-buahan.
Di Eropah dan bahagian lain di dunia yang tidak terlalu sejuk dan tidak terlalu panas, pokok-pokok daun luruh kehilangan dedaunnya pada musim sejuk. Jadi pokok-pokok daun luruh kami lazimnya "berdecidu". Daun gugur pada musim luruh. Dengan cara ini pokok kehilangan lebih sedikit air.
Hutan yang tidak mempunyai apa-apa selain pokok daun luruh adalah hutan luruh. Di sesetengah hutan, terdapat pokok daun luruh dan konifer, yang kemudiannya merupakan hutan campuran. Tetapi boleh juga dikatakan hutan luruh campuran, iaitu hutan yang mempunyai pelbagai jenis pokok luruh. Hutan pokok konifer ialah hutan konifer.
Jenis pokok yang manakah mempunyai pokok yang paling banyak?
Kira-kira seratus lima puluh tahun yang lalu, hutan terdiri daripada dua pertiga pokok daun luruh dan satu pertiga pokok konifer seperti spruce dan pain. Beech ialah pokok daun luruh pada mulanya, diikuti oleh oak. Memandangkan orang ramai telah mengusahakan hutan lebih banyak dan menanam pokok sendiri, ia adalah sebaliknya: terdapat dua kali lebih banyak konifer berbanding pokok daun luruh kerana anda boleh memperoleh lebih banyak wang dengan konifer.
Oleh itu, pokok-pokok daun luruh berada di ambang lenyap di tanah pamah kita. Walau bagaimanapun, penyelidik mengatakan ini akan berubah lagi: Disebabkan oleh pemanasan iklim, konifer mempunyai masa yang lebih sukar dan mereka lebih cenderung untuk berkembang maju di kawasan yang lebih tinggi. Ini membebaskan lebih banyak ruang untuk konifer di bahagian bawah.
Senarai pokok yang paling biasa di Jerman hari ini kelihatan seperti ini: maple, pokok epal, birch, pokok pir, beech, abu gunung (ini adalah beri rowan), yew, oak, alder, abu, hornbeam, hazel, chestnut, pokok ceri, pokok limau, poplar.