Mary Allen
Kelapa adalah buah pokok kelapa. Sebiji kelapa sebenarnya bukan kacang, tetapi buah batu seperti ceri atau pic. Sebatang kelapa baru boleh tumbuh daripadanya jika buahnya jatuh pada tanah yang sesuai. Ia juga boleh dihanyutkan oleh laut dan bercambah di pantai terdekat.
Kami tahu kelapa dari pasar raya dengan tempurung keras. Lapisan sabut kelapa yang tebal yang berada di sekelilingnya kemudian sudah dibuang. Daripadanya, anda boleh membuat perkara yang berguna seperti permaidani, tikar dan banyak lagi perkara lain.
Kami paling berminat dengan daging buah. Ia putih dan padat. Ia boleh dimakan seperti sedia ada atau digunakan dalam penaik. Lemak kelapa juga diperoleh daripada daging buah. Ini amat sesuai untuk menggoreng daging dan makanan lain.
Sebahagian besar kelapa berasal dari Asia, terutamanya dari Indonesia, Filipina, dan India. Tetapi mereka juga ditanam di Brazil dan Mexico. Hampir sepersepuluh minyak yang diekstrak daripada tumbuhan di dunia berasal dari kelapa.
Apa yang kita makan dan minum daripada kelapa?
Yang paling penting ialah daging putih. Hampir separuh daripadanya adalah air, selebihnya adalah terutamanya lemak dan beberapa protein dan gula. Apabila kering, pulpa dipanggil "kopra". Anda boleh makan begitu sahaja. Di kedai-kedai, kami biasanya mendapati ia diparut dalam beg. Anda boleh menggunakannya untuk membakar perkara yang lazat, contohnya, biskut kecil.
Minyak kelapa atau lemak kelapa boleh dibuat daripada pulpa. Pada suhu bilik, lemak ini berwarna putih, mungkin sedikit kekuningan. Anda memerlukannya terutamanya untuk memanggang dan menggoreng, tetapi juga untuk membakar. Ia juga boleh diproses menjadi pelbagai jenis produk dan juga digunakan sebagai bahan api dalam kereta.
Terdapat banyak air kelapa dalam kelapa muda, hijau, sehingga satu liter dalam setiap biji. Ini amat penting di negara yang tidak mempunyai air minuman bersih. Daripada membuka botol air mineral seperti yang kita lakukan di sini, orang di negara-negara seperti itu membuka kelapa muda. Dua tiga sehari cukup untuk minum.
Santan tidak wujud dalam alam semula jadi. Ia dibuat di kilang daripada pulpa dan air. Yogurt kelapa dibuat dengan cara yang sama. Kedua-duanya sangat popular dengan orang yang tidak boleh bertolak ansur dengan susu lembu.
Bagaimanakah pokok kelapa tumbuh?
Pokok kelapa adalah spesies tumbuhan. Mereka tergolong dalam keluarga palma. Mereka tumbuh di seluruh dunia di kawasan tropika. Jadi mesti panas. Mereka memerlukan air yang mencukupi dan hanya boleh menahan tempoh kering yang singkat. Mereka juga lebih suka tanah dengan banyak nutrien.
Pokok kelapa membentuk batang tanpa dahan. Mereka membesar sehingga 30 meter tinggi. Batangnya sangat nipis untuk ketinggian ini. Pokok kelapa dikatakan mempunyai batang yang diperbuat daripada kayu. Dalam kes pokok palma yang lain, lebih berkemungkinan batangnya adalah daun yang bergulung.
Pokok kelapa mempunyai akar yang nipis, tetapi ia boleh membesar sehingga tujuh meter panjang. Pokok kelapa berlabuh dengan baik di dalam tanah dan juga boleh bertahan daripada tsunami. Kerana akar tumbuh sangat dalam ke dalam tanah, mereka sering mencapai air bawah tanah.
Hanya ada daun pada meter atas. Bahagian ini dipanggil "Schopf" atau "Krone". Kira-kira 15 daun tumbuh setiap tahun. Mereka berdiri tegak pada tahun pertama dan secara mendatar pada tahun kedua. Pada tahun ketiga, mereka terkulai dan akhirnya jatuh ke tanah.
Dari kira-kira tahun keenam kehidupan pokok kelapa, bunga tumbuh. Terdapat lebih banyak bunga jantan daripada bunga betina. Pelbagai serangga dan angin mendebungakan bunga.
Kuman duduk di dalam pulpa. Anda boleh melihatnya dengan mata terlatih. Dia seperti perkara kecil dengan kacang. Akar tumbuh daripadanya. Cangkang keras menembusi akar pada salah satu daripada tiga titik yang dilihat di luar. Mereka dipanggil "lubang kuman".
Oleh kerana tiada musim di kawasan tropika, pokok kelapa sentiasa tumbuh bunga dari mana buah-buahan berkembang. Terdapat kira-kira tiga puluh hingga 150 setahun. Ia sangat bergantung pada varieti, pada negara, dan pada tanah di mana kelapa sawit tumbuh.
Apakah yang diperbuat daripada sabut kelapa?
Serat boleh diperolehi daripada lapisan luar kelapa. Anda boleh menggunakannya dengan cara yang berbeza. Ia bergantung kepada sama ada kelapa masih hijau semasa dituai atau sudah masak.
Serat boleh diperolehi daripada lapisan berserabut buah hijau yang belum masak. Mereka dipintal menjadi benang seperti bulu. Daripadanya, anda boleh membuat tali, tikar, permaidani, dan lain-lain. Sebagai contoh, sebelum plastik, semua tikar lantai kami diperbuat daripada sabut kelapa. Kebanyakan sabut kelapa dihasilkan di Sri Lanka.
Lapisan gentian buah masak mengandungi lebih banyak bahan yang menyerupai kayu. Anda tidak boleh memutar benang daripadanya. Tetapi anda mengisi tilam dan upholsteri dengannya atau anda menekannya ke dalam cadar. Anda memerlukannya untuk penebat haba di rumah.
Apa lagi yang manusia gunakan daripada pokok kelapa?
Orang ramai selalu membina pondok daripada kayu batangnya. Jika tidak, kerja dengan kayu ini sukar kerana ia sangat berserabut. Hanya sejak gergaji yang baik telah dibuat, kayu kelapa telah digunakan untuk membina kapal, perabot, mangkuk, dan barangan rumah yang serupa.
Daunnya boleh diikat menjadi tandan dan digunakan untuk menutup bumbung. Kami pernah melakukan sesuatu yang serupa di sini di Eropah dengan jerami atau buluh. Daunnya juga boleh digunakan untuk menganyam dinding rumah atau bakul.
Getah manis boleh didapati daripada bunga pokok kelapa sawit, termasuk pokok kelapa. Ia boleh direbus kepada jenis gula khas, gula aren. Anda juga boleh biarkan ia ditapai seperti anggur kami, kemudian ia menjadi minuman dengan alkohol, wain palma.