Mary Allen
Lobak merah adalah sayuran yang kita makan akarnya. Oleh itu ia dipanggil sayur akar. Ia dibiakkan daripada lobak merah liar, yang merupakan jenis liar yang berlaku di alam semula jadi. Lobak merah juga dipanggil lobak merah, lobak merah, atau lobak merah. Di Switzerland, mereka dipanggil Rüebli.
Jika benih lobak merah terletak di tanah yang subur, akar akan tumbuh dari mereka di bawah. Ia semakin lama dan lebih tebal. Warna mereka adalah oren, kuning, atau putih, bergantung kepada varieti. Batang dan daun sempit tumbuh di atas tanah, yang kita panggil herba. Lobak merah biasanya disemai pada musim bunga dan dituai pada musim panas atau musim luruh.
Jika anda tidak menuai lobak merah, ia akan bertahan pada musim sejuk. Herba itu mati sebahagian besarnya tetapi tumbuh semula dengan lebih kuat. Kemudian bunga tumbuh dari herba. Apabila serangga menyuburkannya, mereka berkembang menjadi benih. Mereka bertahan pada musim sejuk di bumi dan bercambah pada musim bunga berikutnya.
Oleh itu, ia sentiasa mengambil masa dua tahun untuk mempunyai lobak merah segar, dengan syarat anda meninggalkan sebahagiannya di dalam tanah. Tukang kebun yang mahir memastikan benih dan lobak merah tumbuh setiap tahun. Tukang kebun hobi biasanya membeli benih di tapak semaian atau di pasar raya.
Lobak merah sangat popular dengan kami. Anda boleh memakannya mentah sebagai snek. Mereka dimakan mentah dan dimasak dalam salad. Sebagai sayur-sayuran yang dimasak, mereka sesuai dengan banyak hidangan. Lobak oren juga membawa banyak warna ke dalam pinggan. Sesetengah orang menikmati jus yang diperbuat daripada lobak merah mentah.