Dalam satu pek, Cane Corso menunjukkan ciri watak yang dominan, cuba memimpin. Sesetengah kuasa anjing boleh menjadi ujian yang sukar untuk pemilik yang tidak berpengalaman, jadi jika ini kali pertama anda memutuskan untuk menjadikan diri anda kawan berkaki empat, mulakan dengan wakil baka yang berbeza.
Cane Corso boleh menjadi agresif terhadap anjing dan haiwan lain, dan untuk mengawal emosi sedemikian, anak anjing mesti disosialisasikan sejak kecil.
Secara luaran, mereka kelihatan menarik dan tidak tergesa-gesa, tetapi tanggapan ini menipu. Sebagai "orang Itali temperamental" sebenar, mereka dengan rela hati terlibat dalam permainan, suka berlari, dan, secara umum, menghabiskan masa mereka secara aktif.
Mereka bergaul dengan baik dengan kanak-kanak, menjadi pengasuh yang boleh dipercayai untuk mereka. Beginilah cara gen nenek moyang jauh – anjing penggembala, yang mana pemilik dan keluarganya, termasuk haiwan peliharaan, menjadi objek kawalan – membuatkan diri mereka terasa.
Cane Corso sememangnya wujud dalam kebaikan dan perhatian, mereka penyayang dengan pemiliknya dan memerlukan timbal balik.