Staffordshire Bull Terrier wujud untuk satu ketika sebagai anjing laga, tetapi mereka juga disayangi oleh pemilik kedai daging untuk melawan anjing liar dan tikus besar. London pada abad ke-19 adalah jauh dari steril, atau lebih tepatnya, sangat kotor, dan tikus di sana membesar sebesar kucing kecil.
Fleksibiliti, serta keupayaan untuk menjadi teman yang baik, memainkan peranan yang besar untuk Staffordshire Bull Terrier apabila hiburan berdarah dengan haiwan akhirnya diharamkan. Ia hanya menunggu masa, tetapi baka itu dapat menyesuaikan diri dengan keadaan baru dan berguna kepada orang dalam kualiti lain. Walaupun, terus terang, walaupun larangan itu, pergaduhan anjing bawah tanah masih diadakan, lebih-lebih lagi, ia masih dijalankan.