Chow Chow adalah salah satu baka tertua di dunia. Anjing yang menjilat tepi langit malam, seekor beruang anjing, seekor anjing-singa - julukan yang tidak diberikan oleh fantasi manusia kepada wakil baka ini. Setelah muncul di China lebih daripada 2 ribu tahun yang lalu, Chow Chows pada asalnya digunakan sebagai anjing pemerhati, anjing pemburu, dan juga anjing perang. Kini ia adalah anjing pendamping, yang telah memelihara di kedalaman jiwa misterinya semua ciri terbaik nenek moyangnya yang jauh.
Perkara pertama yang menarik perhatian anda ialah penampilan luar biasa haiwan itu. Surai singa yang mewah, ekspresi muka yang sedikit berkerut pada muncung, dan lidah ungu menjadikan Chow Chow seekor anjing yang benar-benar unik.
Di sebalik penampilan comel sebuah mainan mewah yang besar, terdapat watak bebas dan kadang-kadang degil. Chow-Chow boleh dikaitkan dengan selamat kepada golongan bangsawan dunia anjing – mereka bangga, yakin dengan diri mereka sendiri, tingkah laku mereka seimbang dan bermaruah.