Von Stephanitz kekal terlibat rapat dengan pembangunan baka, dan pada tahun 1922 dia terkejut dengan beberapa ciri anjing yang muncul, seperti perangai yang lemah dan kecenderungan kepada karies gigi. Dia membangunkan sistem kawalan kualiti yang ketat: sebelum setiap individu Anjing Gembala Jerman dibiakkan, ia perlu lulus pelbagai ujian kecerdasan, perangai, atletik dan kesihatan yang baik.
#1 Pembiakan Amerika untuk gembala Jerman, sebaliknya, tidak dikawal selia. Di AS, anjing dibiakkan untuk memenangi pertunjukan anjing dan penternak cenderung lebih fokus pada penampilan, gaya berjalan dan pergerakan anjing itu.
#2 Selepas Perang Dunia II, baka Gembala Jerman yang dibiak Amerika dan Jerman bercapah secara dramatik. Agensi penguatkuasaan undang-undang AS dan tentera malah mula mengimport Gembala Jerman sebagai anjing yang bekerja, kerana Gembala Jerman domestik gagal dalam ujian prestasi dan dibelenggu oleh penyakit genetik.
#3 Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, beberapa penternak Amerika sekali lagi meletakkan lebih banyak penekanan pada keupayaan anjing dan kurang pada penampilan fizikalnya, mengimport anjing bekerja dari Jerman untuk dimasukkan ke dalam program pembiakan mereka.
Kini mungkin untuk membeli Gembala Jerman baka Amerika yang memenuhi reputasi baka itu sebagai anjing yang berkebolehan bekerja.