तांबूस पिवळट रंगाचा उगवल्यानंतर तुम्ही ते का खाऊ शकत नाही?

परिचय: सॅल्मनचे जीवन चक्र

सॅल्मन ही जगातील सर्वात लोकप्रिय माशांच्या प्रजातींपैकी एक आहे, तिच्या स्वादिष्ट आणि पौष्टिक मांसासाठी बहुमोल आहे. तथापि, सर्व सॅल्मन समान तयार केले जात नाहीत, विशेषत: जेव्हा त्याच्या जीवन चक्राच्या वेळेचा विचार केला जातो. तांबूस पिवळट रंगाचा गोड्या पाण्याच्या प्रवाहात जन्माला येतो, नंतर खायला आणि वाढण्यासाठी समुद्रात स्थलांतरित होतात. काही वर्षांनी, ते त्यांच्या जन्माच्या प्रवाहात परत येतात आणि मरतात. हे नैसर्गिक चक्र लाखो वर्षांपासून सॅल्मन लोकसंख्येच्या अस्तित्वासाठी आवश्यक आहे, परंतु ते अन्न स्रोत म्हणून सॅल्मनच्या गुणवत्तेबद्दल आणि सुरक्षिततेबद्दल काही प्रश्न देखील उपस्थित करते. या लेखात, आपण सॅल्मन उगवल्यानंतर ते का खाऊ शकत नाही आणि त्याच्या आयुष्याच्या या गंभीर टप्प्यात माशांचे काय होते ते आम्ही शोधू.

सॅल्मनचे बीजारोपण झाल्यानंतर त्यांचे काय होते?

तांबूस पिवळट रंगाचा प्राणी जेव्हा त्यांच्या जन्माच्या प्रवाहात परत येतो तेव्हा त्यांच्यात लक्षणीय शारीरिक बदल होतात ज्यामुळे त्यांचे वर्तन, देखावा आणि आरोग्यावर परिणाम होतो. उदाहरणार्थ, नर तांबूस पिवळट रंगाचा जबडा आणि पाठीवर कुबडा तयार होतो, तर मादी सॅल्मन अंड्यांसह सुजतात. दोन्ही लिंग अन्न देणे थांबवतात आणि त्यांचे पुनरुत्पादक कार्य पूर्ण करण्यासाठी त्यांच्या साठवलेल्या उर्जेवर अवलंबून असतात. एकदा अंडी फलित झाल्यावर आणि प्रवाहाच्या पलंगावर जमा झाल्यानंतर, सॅल्मन हळूहळू कमकुवत होऊन मरतात. त्यांचे विघटन होणारे शरीर प्रवाहातील परिसंस्थेला आणि इतर प्राण्यांसाठी पोषक तत्वे पुरवतात, परंतु त्यांची योग्य विल्हेवाट न लावल्यास दूषित होण्याचा आणि रोगाचा प्रसार होण्याचा धोका देखील असतो. म्हणून, सामान्यतः सॅल्मन अंडी उगवल्यानंतर खाण्याची शिफारस केली जात नाही, विशेषत: जर ते प्रवाहात मृत किंवा मरताना आढळले तर.