अंडी उबवण्याच्या बाबतीत हेच महत्त्वाचे आहे

उबवलेल्या अंड्याचा आकार, कवच आणि त्यातील सामग्री हे सर्व गोष्टींचे मोजमाप नसते. उष्मायनाच्या आधी योग्य साठवण करणे देखील महत्त्वाचे आहे, जसे वारशाने मिळालेले जनुक आहे.

जेव्हा कोंबडी अंडी घालते तेव्हा पिल्ले बाहेर येण्यासाठी त्याला उबदार राहावे लागत नाही. जेव्हा अंडी इनक्यूबेटरमध्ये प्रवेश करते तेव्हाच उष्मायन प्रक्रिया सुरू होते. परंतु या बिंदूपासून, आणखी व्यत्यय आणि तापमान चढउतार नसावेत. पण तोपर्यंत अजून बरीच पावले उचलायची आहेत. प्रत्येक अंडी उष्मायनासाठी योग्य नसते. कोंबड्यांमध्ये "गुगेल" नसल्यास, अंडी फलित होत नाहीत आणि पिल्ले कधीच होणार नाहीत.

कोंबड्यांना त्यांची अंडी कुठे द्यायची हे कळण्यासाठी पुरेशी घरटी उपलब्ध असणे आवश्यक आहे. जर तथाकथित ड्रॉप नेस्ट वापरले जात असतील, जे प्रवेशानंतर बंद होतात जेणेकरून कोणती अंडी कोणत्या कोंबडीतून आली हे ओळखता येईल, तर ते नियमितपणे तपासणे आवश्यक आहे. सकाळच्या वेळी, बिछानाची घरटी दर तासाला तपासली पाहिजेत जेणेकरून कोंबडी लवकर आहाराच्या कुंडात परत येऊ शकतील.

घरटे घालणे धान्याच्या कोठारात गडद ठिकाणी ठेवले पाहिजे. स्वभावानुसार, कोंबडी नेहमीच आपली अंडी घालते जी आधीच घातली गेली आहे. कोंबड्यांना घरट्यात अडकवण्यासाठी प्लास्टरची अंडी बनावट क्लच बनवण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. जर कोंबड्यांना तिथे रस्ता सापडला तर अंडी स्वच्छ राहतात.

अंडी धुवू नका

पितृत्वाच्या पुराव्यासाठी अंडी चिन्हांकित करणे शक्यतो पेन्सिलने केले जाते. उबवलेल्या अंड्याला कोंबडीच्या अंगठी क्रमांकासह किंवा ब्लंट बाजूला प्रजनन केंद्राच्या क्रमांकासह लेबल करणे चांगले आहे. फील्ट-टिप पेनची शिफारस केलेली नाही, कारण ती अंड्याच्या आतील बाजूस जाऊ शकते.

चिकन कोपमध्ये, अंडी स्वच्छ ठेवण्यासाठी काळजी घेणे आवश्यक आहे. उबवलेली अंडी साफ करू नयेत कारण कोंबड्या घालण्याआधी त्यांना तेलाच्या बारीक, संरक्षणात्मक थराने झाकतात. हा थर पाण्याने धुतला जातो, याचा अर्थ आतील आर्द्रता अधिक लवकर बाष्पीभवन होते. याव्यतिरिक्त, जेव्हा अंडी साफ केली जातात, तेव्हा चिकटलेली विष्ठे सामान्यत: जीवाणूंनी मळलेली असतात आणि छिद्रे अडकतात, ज्यामुळे उष्मायन प्रक्रियेदरम्यान हवा आणि आर्द्रतेची देवाणघेवाण अधिक कठीण होते आणि त्यामुळे परिणाम कमी होतो.

अंडी रोज गोळा करून थंड जागी ठेवावीत. आपण बर्याच काळापासून वाहतूक केलेली अंडी विकत घेतल्यास, त्यांना घालण्यापूर्वी कमीतकमी 24 तास विश्रांती घ्यावी. शिपिंग करताना, पॅकेजिंग हे सर्व-सर्व आणि शेवटचे असते. फक्त अंड्याच्या बॉक्समध्ये पॅक करणे पुरेसे नसते: प्रत्येक कोपरा भुसा भरलेला असतो. अशा प्रकारे, अंडी नुकसान न होता शिपिंग टिकून राहतात. स्टोरेज करण्यापूर्वी, अंडी त्यांच्या बाह्य गुणधर्मांसाठी तपासल्या पाहिजेत जेणेकरुन कमी आकर्षक असलेल्यांवर थेट आपल्या स्वतःच्या स्वयंपाकघरात प्रक्रिया केली जाऊ शकते.

दिवसातून एकदा वळा

उबवलेली अंडी दहा दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवून ठेवू नयेत. जितका जास्त स्टोरेज तितका जास्त उष्मायन काळ आणि उष्मायन यश कमी. अंडी तळघरात आठ ते दहा अंश सेल्सिअस तापमानात ठेवली जातात. सूर्य थेट खोलीत चमकू नये आणि अंड्यांवर नक्कीच पडू नये, कारण यामुळे ते गरम होईल. सापेक्ष आर्द्रता आदर्शपणे सुमारे 70 टक्के आहे.

अंडी दिवसातून एकदा वळली पाहिजेत. अंड्याच्या पेटीत, उबवलेली अंडी त्यांच्या टोकावर उत्तम प्रकारे ठेवली जातात. बॉक्सच्या खाली दोन सेंटीमीटर जाडीचा लाकडी स्लॅट ठेवावा जेणेकरून अंडी एका कोनात पडतील. आता दररोज दुसऱ्या बाजूला बार ढकलण्याची वेळ आली आहे. अशाप्रकारे, तुम्ही थोड्याच कालावधीत अनेक अंडी "वळवू" शकता.

प्रत्येक कोंबडी वेगवेगळ्या आकाराची अंडी घालते. जे नमुने खूप टोकदार, खूप लांब, किंवा अन्यथा स्पष्टपणे चुकीच्या आकाराचे असतात ते अंडी उबवणाऱ्या अंडी म्हणून वापरू नयेत. आत वाढणाऱ्या पिल्लांना नंतर अंड्यातून बाहेर पडण्यास समस्या येतात. अनेकदा अशी अंडी एकाच कोंबड्यातून येतात. भेगा, पातळ किंवा सच्छिद्र टरफले किंवा चुन्याचे साठे असलेली अंडी देखील उबविण्यासाठी योग्य नसतात. यामुळे होणारे पाण्याचे मोठे नुकसान उष्मायन प्रक्रियेवर नकारात्मक परिणाम करेल. मोठ्या आकाराचे अंडे उष्मायनासाठी देखील योग्य नाही कारण त्यात सहसा दोन अंड्यातील पिवळ बलक असतात. त्यामुळे जर तुम्हाला वरील गुणधर्म असलेली अंडी सापडली तर तुम्ही त्यांचा स्वयंपाकघरात वापर करावा.

जर तुम्हाला शेलची गुणवत्ता अधिक अचूकपणे तपासायची असेल, तर तुम्हाला प्रथम वॉल्टर कुप्शच्या "द आर्टिफिशियल ब्रूड" संदर्भ पुस्तकानुसार विशिष्ट वजन निश्चित करावे लागेल. हे 1075 आणि 1080 च्या दरम्यान असावे. या उद्देशासाठी, कॅल्शियम क्लोराईडचे द्रावण तयार केले जाते आणि विशिष्ट वजनाशी अचूकपणे समायोजित केले जाते. त्यात पोहणारी अंडी खूप हलकी असतात, आत खूप हवा असते आणि उष्मायनासाठी वापरली जाऊ नये. द्रावणात बुडणारी अंडी पुरेशी जड असतात आणि ती इनक्यूबेटरमध्ये असतात. जास्त सोपी मापन पद्धत म्हणजे उबवलेल्या अंड्यांचे जाती-विशिष्ट आदर्श वजन तपासणे. शेलच्या रंगाप्रमाणे, हे अधिकृत पोल्ट्री मानकांमध्ये नोंदवले जाते.

स्ट्रॉमबर्ग म्हणतात, अंड्यातील पिवळ बलक आणि अल्ब्युमेन यांच्यातील संबंध प्रजननाच्या यशाबद्दल देखील माहिती देतात. दोन भाग प्रथिने ते दोन भाग अंड्यातील पिवळ बलकाचे सरासरी वितरण करून प्रजनन यशस्वी होते. गुणोत्तर विचलित झाल्यास, याचा नकारात्मक प्रभाव पडतो.