पाम ट्री: तुम्हाला काय माहित असले पाहिजे

खजुराची झाडे ही अशी झाडे आहेत जी आपल्याला दक्षिणेकडील देशांतून माहीत आहेत. त्यांच्याकडे सहसा एक उंच स्टेम असतो ज्यातून पाने गळून पडतात. शीर्षस्थानी फक्त पाने आहेत. पाने पंखासारखी किंवा पक्ष्यांच्या पिसांसारखी दिसतात. काही खजुराच्या झाडांवर ओलेजिनस फळे, नारळ किंवा खजूर येतात.

पाम वृक्ष खूप भिन्न असू शकतात. जीवशास्त्रज्ञांसाठी, तळवे एक कुटुंब बनवतात. यात 183 प्रजाती आणि 2600 विविध प्रजाती आहेत. खजुराची झाडे आघाडीवर आहेत: निसर्गातील सर्वात लांब पाने 25 मीटर लांबीचे पाम पान आहेत. जगातील सर्वात वजनदार बियाणे देखील पाम झाडापासून येते आणि त्याचे वजन 22 किलोग्रॅम असते. सर्वात लांब फुलांचे स्टेम साडेसात मीटरचे असते आणि ते पामच्या झाडावर देखील वाढते.

बहुतेक खजुरीची झाडे उष्णकटिबंधीय वर्षावनांमध्ये आढळतात, परंतु कमी पाणी असलेल्या ठिकाणी देखील आढळतात. ते उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशात देखील वाढतात, उदाहरणार्थ भूमध्य समुद्राच्या आसपास. ते आल्प्सपर्यंत सर्व मार्गाने अस्तित्वात आहेत, उदाहरणार्थ स्वित्झर्लंडमधील टिसिनोमध्ये. परंतु ते आल्प्सच्या उत्तरेस विशेषतः उबदार हवामान असलेल्या भागात देखील वाढतात, उदाहरणार्थ उरीच्या कॅन्टोनमध्ये. तिथला उबदार वारा, फोहन, त्यांचे जीवन शक्य करते.

खजुरीची झाडे कशी वाढतात?

खजुराची झाडे खूप वेगळी आहेत. ते साठ मीटर उंचीपर्यंत वाढू शकतात किंवा खूप कमी राहू शकतात. काही एकटे, इतर गटात. काही त्यांच्या आयुष्यात अनेक वेळा फुलतात, इतर फक्त एकदाच, नंतर ते मरतात.

ताडाची झाडे झाडे नाहीत. त्यांचे खोड फक्त जाड होते जेथे ते लांबीमध्ये देखील वाढते, म्हणजे नेहमी शीर्षस्थानी. हे वास्तविक लाकडापासून बनलेले नाही. त्यामुळे फक्त खोड "लिग्निफाइड" आहे असे म्हटले जाते. पाम ट्रंक नेहमी ऐवजी पातळ असतात.

काही तळहातांवर, आपल्या सफरचंद, पीच आणि बहुतेक बेरी आणि फळांप्रमाणेच फुलांमध्ये नर आणि मादी भाग असतात. बहुतेक पाम प्रजातींमध्ये, फुले नर किंवा मादी असतात. खजुराच्या लागवडीत याचा फायदा घेतला जातो: शंभर मादी तळहातांवर फक्त दोन किंवा तीन नर पाम लावले जातात. कामगार नंतर नर पाम झाडावर चढतात आणि फुलणे मिळवतात. मग ते मादी वनस्पतींवर चढतात आणि तिथल्या फुलांना खत घालतात.

बहुतेक खजुराच्या झाडांना जमिनीत कमी खताची गरज असते. जंगलातही असेच आहे, पण वाळवंटातही आहे. रेनफॉरेस्टमधील ताडाची झाडे भरपूर पाणी सहन करतात. ओएसेसमधील खजुराची झाडे कमी पाण्यात समाधानी असतात. तुला पावसाची गरज नाही. त्यांच्यासाठी भूजल पुरेसे आहे कारण त्यांची मुळे खूप खोल आहेत. ओल्या भागात असलेल्या प्रजातींपेक्षा या प्रजातींपैकी अधिक आहेत.

तळवे कोणते पदार्थ देतात?

पाम वृक्षांच्या सुमारे 100 प्रजाती खाण्यायोग्य फळ देतात. आम्हाला त्यापैकी फक्त दोन माहित आहेत. आम्ही खजूर दगडासह किंवा त्याशिवाय विकत घेतो आणि सहसा त्या त्या प्रकारे खातो, कधीकधी मार्झिपन किंवा इतर गोष्टींनी भरलेले असते. दुसरे म्हणजे नारळ. तुम्ही सामान्यतः त्यांचा लगदा आमच्याकडून वाळलेल्या आणि किसलेल्या छोट्या तुकड्यांमध्ये विकत घेतात. नारळाच्या फ्लेक्ससह अनेक तयार पेस्ट्री देखील आहेत. आपण लगद्यापासून नारळाची चरबी देखील बनवू शकता, ज्याचा आपण अनेकदा तळण्यासाठी वापरतो. मार्जरीनमध्येही अनेकदा नारळाची चरबी असते.

पामीरा पाम जगात जास्त प्रमाणात आढळतो. तुम्ही नेहमी त्याच्या नर फुलांचा पातळ तुकडा कापू शकता आणि भरपूर साखर असलेला रस पिळून काढण्यासाठी वापरू शकता. आपण ते खाली उकळू शकता आणि एक विशेष साखर घेऊ शकता. आपण अल्कोहोल तयार करण्यासाठी रस देखील आंबू देऊ शकता. ही पाम वाइन आहे.

तेल पामपासून पाम तेल मिळते. त्याची फळे सुमारे पाच सेंटीमीटर लांब आणि तीन सेंटीमीटर जाड असतात. सुमारे अर्ध्या लगद्यामध्ये तेल असते, जे दाबले जाऊ शकते. ते पाम तेल बनवते. कर्नलमध्ये अर्धे तेल देखील असते, ज्यामधून पाम कर्नल तेल दाबले जाते. एका ताडाच्या झाडावर दरवर्षी सुमारे वीस किलो फळे येतात. पाम तेल ही एक चांगली गोष्ट आहे. त्याच क्षेत्रातून इतर कोणतेही पीक तेल काढू शकत नाही. समस्या अशी आहे की पाम तेलाची लागवड करण्यासाठी प्रचंड पावसाची जंगले तोडली जात आहेत. मलेशिया आणि इंडोनेशियामध्ये हे सर्वाधिक घडते.

तळहाताच्या वरच्या बाजूला खोडाच्या आतील भाग आहेत जे खाल्ले जाऊ शकतात. त्यांना "पाम हार्ट" किंवा "पाम हार्ट" म्हणतात. हे करण्यासाठी, तथापि, तुम्हाला खजुरीचे झाड तोडावे लागेल, कारण ते यापुढे वाढणार नाही. पामचे हृदय प्रामुख्याने ब्राझील, पॅराग्वे आणि अर्जेंटिना येथे मिळते. जेव्हा जंगल साफ केले जाते तेव्हा तुम्ही अनेकदा पाम ह्रदये जिंकता.

खजुरीची झाडे कोणती बांधकाम सामग्री देतात?

अनेक देशांत घरे जमातींद्वारे बांधली जातात. रहिवासी ताडाच्या पानांच्या देठांनी छप्पर झाकतात. जर तुम्ही त्यांना व्यवस्थित स्टॅक केले तर ते पाणी चांगले बाहेर ठेवतात. पूर्वी, युरोपमध्ये, छप्पर अशाच प्रकारे पेंढा किंवा रीड्सने झाकलेले होते.

रॅटन तळवे पातळ कोंब देतात ज्यांना खूप चांगले वेणी लावता येते. दुकानातील रॅटन फर्निचर आम्हाला माहीत आहे. हस्तकलेच्या दुकानात, कोंबांना सहसा "रॅटन केन्स" म्हणतात. तुम्ही टोपल्या विणण्यासाठी, खुर्च्यांसाठी जागा किंवा संपूर्ण बसण्याच्या फर्निचरसाठी वापरू शकता. आम्ही रॅटन पाम्स वाढवत नसल्यामुळे, विलोच्या कोंबांचा वापर केला जात असे. नेमक्या याच उद्देशाने आम्ही या झाडाची काळजी घ्यायचो.

खजुरीची झाडे आणखी कशासाठी चांगली आहेत?

खजुराची झाडे जमिनीसाठी महत्त्वाची आहेत. ते आपल्या मुळांसह पृथ्वीला धरून ठेवतात. त्यामुळे वारा किंवा पाऊस पृथ्वी वाहून नेऊ शकत नाही.

खजुराची झाडे आपल्याला दक्षिणेकडील सुट्ट्यांची आठवण करून देतात, कदाचित म्हणूनच लोकांना ते खूप आवडतात. त्यामुळे खजुराची झाडे अनेकदा कुंडीत लावली जातात. त्यानंतर तुम्ही त्यांना उन्हाळ्यात बाहेर ठेवू शकता आणि हिवाळ्यात त्यांना उबदार ठिकाणी हलवू शकता. भांड्यांमध्ये पामच्या प्रजाती देखील आहेत ज्या वर्षभर घरात ठेवल्या जाऊ शकतात.