फळ झाडे: तुम्हाला काय माहित असले पाहिजे

फळझाडे फळ देतात: सफरचंद, नाशपाती, जर्दाळू, चेरी आणि इतर अनेक. जोपर्यंत खूप थंड होत नाही तोपर्यंत तुम्ही त्यांना आज जगभरात शोधू शकता. जीवनसत्त्वे असल्यामुळे फळे अतिशय आरोग्यदायी असतात आणि त्यामुळे रोजच्या आहाराचा भाग असावा.

प्राचीन काळापासून मानवाने जंगली झाडांपासून फळझाडे वाढवली आहेत. हे सहसा जीवशास्त्रात फक्त दूरचे संबंधित असतात. आमच्या फळांच्या जाती प्रजननाद्वारे वैयक्तिक वनस्पतींच्या प्रजातींमधून तयार केल्या गेल्या आहेत. तथापि, केवळ विविध प्रकारच्या फळांमध्येच नाही, तर झाडांच्या तीन मुख्य वाढीच्या प्रकारांमध्येही फरक केला जातो:

मानक झाडे प्रामुख्याने पूर्वी अस्तित्वात होती. ते कुरणात विखुरलेले होते जेणेकरून शेतकरी गवत वापरू शकेल. मध्यम झाडे बागांमध्ये असण्याची शक्यता जास्त असते. खाली टेबल ठेवण्यासाठी किंवा खेळण्यासाठी ते अद्याप पुरेसे आहे. आज सर्वात सामान्य कमी झाडे आहेत. ते घराच्या भिंतीवर ट्रेली म्हणून किंवा वृक्षारोपणावर स्पिंडल बुश म्हणून वाढतात. सर्वात कमी शाखा आधीच जमिनीपासून अर्धा मीटर वर आहेत. त्यामुळे तुम्ही शिडीशिवाय सर्व सफरचंद घेऊ शकता.

फळांच्या नवीन जाती कशा तयार केल्या जातात?

फुलांपासून फळ येते. पुनरुत्पादनादरम्यान, नर फुलातील परागकण मादी फुलाच्या कलंकापर्यंत पोहोचले पाहिजे. हे सहसा मधमाश्या किंवा इतर कीटकांद्वारे केले जाते. जर एकाच जातीची अनेक झाडे एकमेकांच्या शेजारी असतील तर फळे त्यांच्या "पालकांची" वैशिष्ट्ये टिकवून ठेवतील.

जर तुम्हाला नवीन प्रकारच्या फळांची पैदास करायची असेल, उदाहरणार्थ, सफरचंद प्रकार, तर तुम्हाला इतर वनस्पतींचे परागकण स्वतःला कलंकावर आणावे लागेल. या कामाला क्रॉसिंग म्हणतात. तथापि, ब्रीडरने कोणत्याही मधमाशांना त्याच्या कामात हस्तक्षेप करण्यापासून रोखले पाहिजे. त्यामुळे तो बारीक जाळीने फुलांचे रक्षण करतो.

नवीन सफरचंद नंतर दोन्ही पालकांची वैशिष्ट्ये आपल्यासोबत आणते. फळाचा रंग आणि आकार किंवा ते काही रोग कसे सहन करतात यावर आधारित ब्रीडर विशेषतः पालक निवडू शकतात. मात्र, त्यातून काय होणार हे त्याला माहीत नाही. सफरचंदाची चांगली विविधता तयार करण्यासाठी 1,000 ते 10,000 प्रयत्न करावे लागतात.

तुम्ही फळझाडांचा प्रसार कसा करता?

नवीन फळ पिप्स किंवा दगडात त्याचे गुणधर्म धारण करतात. तुम्ही या बिया पेरू शकता आणि त्यांच्यापासून फळझाड वाढवू शकता. हे शक्य आहे, परंतु अशी फळझाडे सहसा कमकुवत किंवा असमानपणे वाढतात किंवा नंतर ते पुन्हा रोगास बळी पडतात. म्हणून दुसरी युक्ती आवश्यक आहे:

उत्पादक एक जंगली फळझाड घेतो आणि जमिनीपासून थोडे वरचे स्टेम कापतो. तो नव्याने उगवलेल्या रोपट्याची एक डहाळी कापतो, ज्याला “वंशज” म्हणतात. मग तो वंशज खोडावर ठेवतो. तो क्षेत्राभोवती स्ट्रिंग किंवा रबर बँड गुंडाळतो आणि रोगजनकांना बाहेर ठेवण्यासाठी गोंदाने सील करतो. या संपूर्ण कार्याला “परिष्करण” किंवा “ग्राफ्टिंग ऑन” असे म्हणतात.

जर सर्व काही ठीक झाले तर, दोन भाग तुटलेल्या हाडासारखे एकत्र वाढतील. अशा प्रकारे एक नवीन फळझाड वाढते. झाडाला मग कलम केलेल्या फांदीचे गुणधर्म असतात. जंगली झाडाच्या खोडाचा उपयोग फक्त पाणी आणि पोषक द्रव्ये पुरवण्यासाठी केला जातो. ग्राफ्टिंग साइट बहुतेक झाडांवर दिसू शकते. ते जमिनीपासून सुमारे दोन हात रुंद आहे.

असे प्रजनन करणारे देखील आहेत जे एकाच झाडाच्या वेगवेगळ्या फांद्यांवर वेगवेगळे वंशज कलम करण्याचा आनंद घेतात. हे एकच झाड तयार करते ज्यामध्ये एकाच फळाच्या अनेक जाती येतात. चेरीमध्ये हे विशेषतः मनोरंजक आहे: आपल्याकडे नेहमी ताजी चेरी दीर्घ कालावधीसाठी असतात कारण प्रत्येक शाखा वेगळ्या वेळी पिकते.

फक्त: सफरचंद नाशपाती किंवा प्लम्सवर जर्दाळूवर कलम करणे शक्य नाही. हे वंशज वाढत नाहीत, परंतु फक्त मरतात. हे एखाद्या माणसावर गोरिल्लाचे कान शिवण्यासारखे आहे.