इल: तुम्हाला काय माहित असले पाहिजे

ईल हा सापासारखा दिसणारा मासा आहे. त्याचे शरीर खूप लांब, सडपातळ आणि चपळ असते. त्याच्या शरीरावर फितीसारखे बसणारे छोटे पंख आहेत. तराजू खूप लहान आणि बारीक असतात. म्हणूनच लोक म्हणतात की जेव्हा तुम्ही त्यांना पिन करू शकत नाही तेव्हा ते निसरडे आहेत.

ईलच्या सुमारे वीस प्रजाती आहेत ज्या एकत्रितपणे एक वंश तयार करतात. आमच्याकडे फक्त युरोपियन ईल आहे. जेव्हा कोणी इथे ईल बद्दल बोलतो तेव्हा त्याला अभिप्रेत आहे. हे ईल नद्या आणि तलावांमध्ये राहतात. प्रौढ ईल एक मीटर लांब वाढू शकतात. प्रजननासाठी, ते नद्या आणि समुद्रातून जवळजवळ अमेरिकेत पोहतात. तिथे ते सोबती करतात. मादी अंडी सोडते आणि मरते. नरही मरतो.

तरुण प्राणी अंड्यापासून विकसित होतात. जर ते बोटाएवढे मोठे असतील, ते जवळजवळ पारदर्शक असतील, तर त्यांना ग्लास ईल देखील म्हणतात. मग ते परत समुद्रातून आणि नद्यांमधून पोहतात. हे करण्यासाठी ईलची ​​एक युक्ती आहे: ते ओलसर गवतातून एका नदीतून दुसऱ्या नदीपर्यंत जाण्यासाठी साप मारतात.

ईल खूप चवदार मानली जाते आणि म्हणून ती बर्याच काळापासून मानवांनी पकडली आणि खाल्ले आहे. ते सहसा तळलेले किंवा स्मोक्ड विकले जातात. ज्या काळात लोकांकडे खाण्यासारखे थोडेच होते, त्या काळात ईल हे सोने आणि मौल्यवान दगडांपेक्षाही अधिक मौल्यवान होते.