राख झाडे पानझडी झाडे आहेत. जगभरात त्यांच्या सुमारे 50 विविध प्रजाती आहेत. यापैकी तीन प्रजाती युरोपमध्ये वाढतात. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, "सामान्य राख" येथे वाढते. राख झाडे एक वंश तयार करतात आणि ते ऑलिव्ह झाडांशी संबंधित आहेत.
शरद ऋतूतील, युरोपियन राख झाडे त्यांची पाने गमावतात. वसंत ऋतूमध्ये नवीन वाढतात. इतर खंडांवर, राखेची झाडे आहेत जी हिवाळ्यात त्यांची पाने ठेवतात. राख झाडे फुले तयार करतात, ज्यापासून बियाणे विकसित होतात. हे नटलेट्स मानले जातात. त्यांच्याकडे पंखासारखे मॅपल बिया असतात. यामुळे बिया खोडापासून थोडे दूर जाऊ शकतात. हे झाडाला चांगले पुनरुत्पादन करण्यास अनुमती देते.
अॅशवुड खूप जड, मजबूत आणि लवचिक आहे. म्हणूनच टूल हँडलसाठी, म्हणजे हातोडा, फावडे, लोणी, झाडू इत्यादींसाठी ते सर्वोत्तम युरोपियन लाकूड मानले जाते. परंतु हे स्लेड्स किंवा बेसबॉल बॅट सारख्या क्रीडा उपकरणांसाठी तसेच जहाजे बांधण्यासाठी देखील योग्य आहे. तथापि, लाकडाला ओलावा आवडत नाही. त्यामुळे या वस्तू रात्री बाहेर सोडू नयेत.
अलिकडच्या वर्षांत एका विशिष्ट बुरशीमुळे राखेची झाडे धोक्यात आली आहेत. परिणामी, तरुण कोंबांचा मृत्यू झाला. याव्यतिरिक्त, एक बीटल आशियातून आणले होते, जे कळ्या खातात. त्यामुळे युरोपातील राख नष्ट होईल अशी भीती काही शास्त्रज्ञांना वाटते.
राख झाडे ऑलिव्ह ट्री कुटुंबातील आहेत. यामध्ये ऑलिव्ह झाडे आणि प्राइवेट देखील समाविष्ट आहेत, ज्यांना आपण मुख्यतः हेजेज म्हणून ओळखतो. ऑलिव्हची झाडे हिवाळ्यातही आपली पाने ठेवतात. राखेची झाडे शरद ऋतूत त्यांची पाने गळतात आणि वसंत ऋतूमध्ये नवीन पाने पुन्हा उगवतात. खाजगी सह, दोन्ही शक्यता आहेत: ज्यांची पाने शरद ऋतूतील राखेच्या झाडांसारखी गमावतात आणि जे त्यांना ऑलिव्हच्या झाडांप्रमाणे ठेवतात.
माउंटन राखला "राख" हे नाव आहे, परंतु तसे नाही. तिचे खरे नाव "रॉबेरी" आहे. तसेच राखेशी त्याचा अजिबात संबंध नाही.