मेरी ऍलन
सफरचंद एक फळ आहे जे फळांच्या झाडावर वाढते. जर आपण सफरचंद पाहिले किंवा खाल्ले तर ते सहसा लागवड केलेले सफरचंद असते. हा एक विशेष प्रकार आहे. इतर अनेक प्रकारचे सफरचंद आहेत जे तुम्ही खाऊ शकत नाही. सफरचंद हे पोम फळ मानले जाते कारण आत लहान बिया असतात. सफरचंदांची त्वचा लाल, पिवळी किंवा हिरवी असू शकते. फळाची साल खाण्यायोग्य आहे आणि बहुतेक जीवनसत्त्वे त्याच्या खाली आढळतात.
जर्मनी, ऑस्ट्रिया आणि स्वित्झर्लंडमध्ये तसेच इतर युरोपीय देशांमध्ये मोठ्या प्रमाणात सफरचंद पिके आहेत. सफरचंद हे आपले आवडते फळ आहे. हे कदाचित या वस्तुस्थितीमुळे आहे की ते वाहतूक करणे सोपे आहे आणि खाण्यापूर्वी त्यांना सोलण्याची आवश्यकता नाही. अधिकाधिक सफरचंद आमच्याकडे दक्षिण अमेरिकेतून मोठ्या जहाजांमध्ये आणले जातात आणि येथे विकले जातात.
सफरचंद झाडांच्या तीन उंचींमध्ये फरक केला जातो: मानक झाडे प्रामुख्याने पूर्वी वापरली जात होती. ते कुरणात विखुरलेले होते जेणेकरून शेतकरी गवत वापरू शकेल. मध्यम झाडे बागांमध्ये असण्याची शक्यता जास्त असते. खाली टेबल ठेवण्यासाठी किंवा खेळण्यासाठी ते अद्याप पुरेसे आहे. आज सर्वात सामान्य कमी झाडे आहेत. ते घराच्या भिंतीवर ट्रेलीस किंवा वृक्षारोपणावर स्पिंडल झुडुपे म्हणून वाढतात. सर्वात कमी शाखा आधीच जमिनीपासून अर्धा मीटर वर आहेत. त्यामुळे तुम्ही शिडीशिवाय सर्व सफरचंद घेऊ शकता.
विविधतेनुसार, सफरचंद उन्हाळ्यापासून शरद ऋतूपर्यंत पिकतात. ते सहसा कोल्ड स्टोअरमध्ये साठवले जातात. म्हणूनच आपण वर्षभर कुरकुरीत, ताजे सफरचंद खरेदी करू शकतो.
आमच्या सफरचंदांबद्दल जीवशास्त्रज्ञ काय म्हणतात?
जीवशास्त्रज्ञांसाठी, सफरचंद वनस्पतींचे एक वंश आहे. सुमारे पन्नास विविध प्रकार आहेत. आम्ही विविध जंगली सफरचंद वाढवतो जे लहान आणि कठीण असतात. म्हणूनच त्यांना "क्रॅब ऍपल" देखील म्हटले गेले. लहान फळांसह सजावटीच्या सफरचंदांचे काही प्रकार आशियामधून येतात. आपण ते खाऊ शकत नाही, परंतु ते सुंदर दिसतात.
आज आपण ज्या सफरचंदांना ओळखतो ते सर्व एकाच प्रजातीतून आले आहेत, म्हणजे लागवड केलेले सफरचंद. आज त्याचे बरेच प्रकार आहेत. ते प्रजनन झाले, ते स्वतः विकसित झाले नाहीत. जर तुम्ही त्यांचा गुणाकार केला तर ही फळझाडे सर्व समान आहेत. अशा प्रकारे आपण त्यांना विशेष स्टोअरमध्ये खरेदी करता.