मेरी ऍलन
ट्यूना काय खातात?
शिकार करताना, ट्यूना त्यांच्या प्रचंड पोहण्याचा वेग वापरतात. त्यांना मॅकरेल खायला आवडते. त्यांच्या अळ्या अँफिपॉड्स, इतर माशांच्या अळ्या आणि सूक्ष्मजीव खातात. तरुण मासे लहान जीव देखील खातात.
ट्यूनाला हाडे असतात का?
ट्यूनामध्ये चयापचय दर खूप जास्त असतो आणि स्वॉर्डफिश (झिफिअस ग्लॅडियस) आणि देव सॅल्मन (लॅम्प्रिस गट्टाटसवर तपासले गेले) सोबत, कमीतकमी अंशतः एंडोथर्मिक चयापचय असलेल्या काही ज्ञात हाडांच्या माशांपैकी एक आहेत.
ट्यूनामध्ये मायक्रोप्लास्टिक्स आहेत का?
याव्यतिरिक्त, असे मानले जाऊ शकते की ट्यूना, इतर अनेक माशांच्या प्रजातींप्रमाणे, अधिक आणि अधिक मायक्रोप्लास्टिक्स असतात. नुकत्याच झालेल्या एका अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की, इतर गोष्टींबरोबरच, शिकारी माशांच्या ट्यूनासाठी अन्न म्हणून काम करणाऱ्या ७० टक्क्यांहून अधिक मासे मायक्रोप्लास्टिक्सने दूषित आहेत.
पिवळ्या पंख ट्यूनामध्ये काय विशेष आहे?
यलोफिन टूना हा समुद्रातील जलद जलतरणपटूंपैकी एक आहे. काही शार्क प्रजातींप्रमाणे, यलोफिन ट्यूनास सतत पोहणे आवश्यक आहे. पाण्यातून ऑक्सिजन मिळविण्यासाठी, मासे त्यांच्या गिलांमधून पाणी ओलांडतात.
यलोफिन ट्यूना काय खातात?
यलोफिन ट्यूना मासे, स्क्विड आणि क्रस्टेशियन्सवर अन्नसाखळीच्या शीर्षस्थानी खाद्य देतात. ते शार्क आणि मोठे मासे यासारख्या शीर्ष भक्षकांसाठी शिकार करतात.
यलोफिन किती मोठे होऊ शकते?
यलोफिन ट्यूना 6 फूट लांब आणि 400 पौंडांपर्यंत वेगाने वाढतात आणि 6 ते 7 वर्षांचे आयुष्य काहीसे कमी असते. बहुतेक यलोफिन ट्यूना 2 वर्षांचे झाल्यावर पुनरुत्पादन करण्यास सक्षम असतात. ते वर्षभर उष्णकटिबंधीय पाण्यात आणि हंगामी उच्च अक्षांशांवर उगवतात. त्यांचा पीक स्पॉनिंग कालावधी वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील असतो.
यलोफिन ट्यूना किती वेगवान आहे?
यलोफिन टूना अतिशय वेगवान जलतरणपटू आहेत आणि त्यांचे पंख विशेष इंडेंटेशनमध्ये दुमडून 50 मैल प्रतितास वेगाने पोहोचू शकतात. यलोफिन हे बलवान शालेय आहेत, बहुतेकदा समान आकाराच्या प्रजातींच्या मिश्र शाळांमध्ये पोहतात. पूर्व पॅसिफिक महासागरात, मोठ्या यलोफिन बहुतेकदा डॉल्फिनसह शालेय शिक्षण घेतात.
येलोफिन टूना महाग आहे का?
परिणामी, त्यांची किंमत कमी आहे. यलोफिनचा वापर सुशी, साशिमी आणि अगदी स्टीक्ससाठी केला जातो. हवाईयन संस्कृतीत या माशांना "अही" असे संबोधले जाते, जे अनेकजण परिचित असतील. बर्‍याच व्यावसायिक सेटिंग्जमध्ये यलोफिन $8- $15 प्रति पौंड आहे.
यलोफिन ट्युनाला दात असतात का?
यलोफिन ट्यूनाचे डोळे लहान आणि शंकूच्या आकाराचे दात असतात. या ट्यूना प्रजातीमध्ये स्विम ब्लॅडर असते.
आतापर्यंत पकडलेला सर्वात मोठा यलोफिन ट्यूना कोणता आहे?
आतापर्यंत पकडलेला सर्वात मोठा यलोफिन ट्यूना 427 पौंड होता. हा मोठा मासा 2012 मध्ये कॅबो सॅन लुकासच्या किनार्‍याजवळ पकडला गेला होता आणि रॉड आणि रीलने पूर्णपणे पकडलेल्या या आकाराच्या काही यलोफिन ट्यूनापैकी एक आहे.
यलोफिन ट्यूना किती जड आहे?
यलोफिन ट्यूना मोठ्या ट्यूना प्रजातींपैकी एक आहे, ज्याचे वजन 180 किलो (400 पौंड) पेक्षा जास्त आहे, परंतु अटलांटिक आणि पॅसिफिक ब्लूफिन ट्यूनापेक्षा लक्षणीयरीत्या लहान आहे, जे 450 किलो (990 पौंड) पेक्षा जास्त पोहोचू शकते आणि बिगये ट्यूनापेक्षा किंचित लहान आहे. आणि दक्षिणेकडील ब्लूफिन ट्यूना.
पिवळा पंख ट्यूना काय खातो?
शार्क, ज्यामध्ये बिगनोज शार्क (कार्चार्हिनस अल्टिमस), ब्लॅकटिप शार्क (कार्चार्हिनस लिम्बॅटस), आणि कुकीकटर शार्क (इसिस्टियस ब्रासिलिअन्सिस), यलोफिन ट्यूनाचे शिकार करतात. मोठे हाडाचे मासे देखील यलोफिन ट्यूनाचे भक्षक आहेत.
तुम्ही यलोफिन टूना कच्चे खाऊ शकता का?
ट्यूना: कोणत्याही प्रकारचे ट्यूना, मग ते ब्लूफिन, यलोफिन, स्किपजॅक किंवा अल्बाकोर, कच्चे खाऊ शकतात. हे सुशीमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या सर्वात जुन्या घटकांपैकी एक आहे आणि काही जणांना सुशी आणि सशिमीचे चिन्ह मानले जाते.
तुम्ही यलोफिन ट्यूना दुर्मिळ खाऊ शकता का?
यलोफिन ट्यूना स्टीकमध्ये घट्ट, दाट गोमांस सारखी पोत असते ज्यामुळे ते ग्रिलिंगसाठी उत्कृष्ट बनते आणि पारंपारिकपणे बीफ स्टीकप्रमाणेच मध्यभागी दुर्मिळ ते मध्यम-दुर्मिळ शिजवले जाते.
यलोफिन ट्यूनाचा रंग कोणता असावा?
त्याच्या नैसर्गिक अवस्थेत, यलोफिन ट्यूना मासा एकदा पकडला, कापला आणि वितरणासाठी तयार केला की तपकिरी रंगाचा असतो. युरोपमध्ये, जेथे ट्यूनासारख्या खाद्यपदार्थांना रंग देण्यासाठी रसायनांचा वापर करण्यास मनाई आहे, तेथे माशांच्या दुकानात आणि किराणा दुकानांमध्ये विक्रीसाठी उपलब्ध असलेले ट्यूना मासे तपकिरी दिसतील.