Мэри Аллен
Пердигуэро де Бургос нь олон зууны турш Испанид заагч нохойн үүлдэр болгон үржүүлж ирсэн боловч анхны гарал үүсэл нь тодорхойгүй байна. Пердигуэро де Бургос нь Сабуэсо Эспанол ба Пачон Иберико хоёрын хоорондох загалмай гэж үздэг.
1911 онд уг үүлдрийг Испанийн үүлдрийн бүртгэлд оруулсан. 1936 оноос хойш Пердигуэро де Бургос бусад олон нохойн үүлдрийн адил хувь тавилантай тулгарсан: энэ үүлдрийг Испанийн иргэний дайн ба Дэлхийн хоёрдугаар дайны үеэр бараг устгасан. 1950 он хүртэл Пердигуэро де Бургос дахин үржүүлэв.
Өнөөдөр Германд Пердигуэро де Бургос маш ховор байдаг.