Мэри Аллен
Таны нохой талх, ороомог, шарсан талх, шарсан талх зэргээс хамгаалдаггүй тансаг хүмүүсийн нэг мөн үү?
Олон нохой талханд дуртай. Талх хатуу байхад зогсохгүй зарим нохойг ид шидээр татдаг. Тийм ч учраас олон нохойны эзэд өөрөөсөө асуулт асуудаг: Миний нохой талх идэж чадах уу?
Эцсийн эцэст морьд хуучин хатуу талх идэх дуртай. Гэсэн хэдий ч энд гол ялгаа бий: адуу өвсөн тэжээлтэн, нохой бол махчин амьтан.
Шинэхэн исгэлэнд огт өөр аюул нуугдаж байна.
Нохой ямар талх идэж чадах вэ?
Нохойн хоол болох талх нь шинэ бүтээл биш юм. Эрт дээр үед нохойны тусгай хоол аль хэдийн бэлэн байсан.
Мөнгөтэй хүмүүс нохой хясаа тэжээж, өндөг. Нөгөө талаар, ажлын ноход талх авсан улаан буудай, үр тариа эсвэл арвайгаар хийсэн. Энэ талхыг буталж, шар сүүнд дэвтээсэн.
Цаг сайхан үед ясны шөл ч байсан. Дундад зууны үед ч талх хэрэглэдэг байсан үнэтэй махыг орлуулж болно, энэ нь ан агнуурын нохойд зориулагдсан байв.
Бүх "ердийн" нохойд усанд дэвтээсэн талх өгсөн. Хэрэв тэд азтай байсан бол сүү эсвэл ясны шөлийг заримдаа усны оронд хэрэглэдэг байсан.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд сонгодог нохойн хоол бий болсон.
Зарим хямд үнэтэй хуурай хоолыг өнгөрсөн үеийн нохойн хоолтой харьцуулж болно. Өнөөдөр ч гэсэн олон төрлийн хуурай хоол хүнс бүрддэг махны оронд ихэвчлэн үр тариа.
Тэвчээргүй байдлаас болгоомжил
Үр тариа нь нохойд муу биш юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь тоо хэмжээнээс хамаарна. Мөн нохой үр тариаг тэсвэрлэдэг эсэх.
Зарим нь нохой нь цавуулаг үл тэвчих шинж чанартай байдаг. Цавуулаг нь улаан буудай, хөх тариа, үр тариа зэрэг сонгодог үр тарианд агуулагддаг.
Цавуулаг үл тэвчих байдал хоол боловсруулах эрхтний хүнд хэлбэрийн эмгэгээр илэрдэг бөгөөд ихэвчлэн төрөлхийн байдаг.
Хэрэв нохой ийм өвчтэй бол заавал байх ёстой талхгүй хий. Хэрэв үл тэвчих шинж тэмдэг байхгүй бол нохой талх идэж болно.
Гэсэн хэдий ч та хэд хэдэн зүйлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй:
- Нохой хийхийг хориглоно шинэ талх идэх
- Хооллох хэрэггүй мөөгөнцрийн зуурмаг эсвэл исгэлэн
- Цавуулаг үл тэвчихээс болгоомжил
- Талх нь а агуулдаг их хэмжээний нүүрс ус
Талх нохойд аюултай юу?
Халуун хэвээр байж болох шинэхэн талх нь юм нохойны хувьд хориотой. Пицца, ороомог, шарсан талх, croissants гэх мэт зүйлд мөн адил хамаарна.
Мөөгөнцрийн зуурмаг нь амьтны ходоодонд үргэлжлүүлэн исгэж болно. Хэмжээ нь нэмэгдэж, хий үүсдэг. Энэ нь нохойд маш аюултай байж болно.
Ялангуяа том нохойд гүн цээж, ходоодны мушгиа тохиолдож болох бөгөөд энэ нь нохойны амь насанд аюултай.
гэхдээ мөөгөнцрийн зуурмагийг бусад бүх нохойд бас хориглоно Учир нь онцгой тохиолдолд исгэх нь хоол боловсруулах тогтолцоонд хагарал үүсгэдэг.
Бага зэрэг хатуу, хуучирсан талхыг зөвшөөрдөг
Нохой зөвхөн талх идэх ёстой хуурай, хатуу эсвэл дор хаяж хоёроос гурван өдрийн настай.
Гэсэн хэдий ч үүнийг зөвхөн амттан болгон өгөх ёстой. Бага хэмжээгээр ийм талх нохойд хор хөнөөл учруулахгүй нь гарцаагүй.
Мэдээжийн хэрэг, олон нохой хогноос хуучирсан талх хайх санааг гаргаж ирдэг. Та нохойны тухай түүхийг мэддэг байх хөгцтэй талх хүртэл идсэн эзэгтэй нь хаяхыг хүссэн.
Талхны хөгц хортой байдаг. Гэсэн хэдий ч хөгцөрсөн талхнаас хэн ч үхэхгүй.
Нохойг их хэмжээгээр талхаар хооллох нь эрүүл мэндэд тустай зүйл биш юм. Учир нь талханд маш их нүүрс ус агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч нохой нь эдгээр шим тэжээлийг маш бага хэмжээгээр шаарддаг.
Хэрэв нохой одоо талхны хэсэг байнга авдаг бол энэ нь авч байна хэт их нүүрс ус. Гэсэн хэдий ч тэрээр тэдгээрийг задалж чадахгүй тул бие махбодид өөх тосны орд хэлбэрээр хадгалагддаг.
Энэ нь таргалалтад хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд ноцтой өвчин үүсгэдэг.
гэсэн асуултад та амархан хариулж чадна Нохой талх идэж чадах эсэх:
Хааяа жижиг зүсэм хатуу талх ч асуудалгүй.
Та гараа бусад бүх зүйлээс хол байлгах хэрэгтэй.
Нохой болон үр тарианы үржүүлгийн ахиц дэвшил олон зүйлийг үл тоомсорлодог.
Орчин үеийн улаан буудайн сортууд 40 жилийн өмнөхөөс 100 дахин их цавуулаг агуулдаг. Магадгүй үл тэвчих байдал нэмэгддэг үүнтэй холбоотой байх.
Түгээмэл асуултууд
Нохой хуурай талх идэж чадах уу?
Нохой хуурай талх идэж чадах уу? Хэрвээ та талхыг хэдэн өдөр орхивол хайртай хүндээ зууш болгон өгч болно. Жаахан хөгшин бол дөрвөн хөлтэй найздаа нэг зүсэм талх амархан шингэдэг. Гэсэн хэдий ч хоолыг мөөгөнцөр, исгэлэнгүйгээр бэлтгэх ёстой.
Боов нохойд аюултай юу?
Таны нохой шинэхэн боов идэж болохгүй. Түүнд агуулагдах жигнэмэгийн мөөгөнцөр, исгэлэн нь дөрвөн хөлтэй найзынхаа ходоод гэдэсний замд исгэж болно. Үүний үр дүнд хэвлий нь хавдаж, хий үүсгэдэг. Таны нохой үүнийг идснээс болж хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсч магадгүй юм.
Нохой талх идэхэд юу болдог вэ?
Нохойг их хэмжээгээр талхаар хооллох нь эрүүл мэндэд тустай зүйл биш юм. Учир нь талханд маш их нүүрс ус агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч нохой нь эдгээр шим тэжээлийг маш бага хэмжээгээр шаарддаг. Хэрэв нохой байнга талх авдаг бол хэт их нүүрс ус авч байна гэсэн үг.
Нохой шаржигнуур идэж чадах уу?
Нохой бүхэл үртэй шаржигнуурт талхыг "эмчилгээ" болгон авах дуртай. Ялангуяа зуны саруудад үр тариа исгэлэн болохгүйг анхаарна уу.
Өндөг нохойд сайн уу?
Өндөг нь шинэхэн байвал шим тэжээлээр баялаг шарыг нь түүхийгээр нь өгч болно. Харин чанасан өндөг нь халах үед хортой бодисууд задардаг тул дөрвөн хөлтэй найздаа эрүүл мэндэд тустай. Ашигт малтмалын сайн эх үүсвэр бол өндөгний хальс юм.
Нохой төмс идэж чадах уу?
Чанасан төмс нь таны үслэг найзад ямар ч хор хөнөөлгүй, бүр маш эрүүл байдаг. Харин түүхий төмсийг хооллож болохгүй. Улаан лоолийн ногоон хэсгүүд нь соланин их хэмжээгээр агуулдаг тул ялангуяа хортой байдаг.
Нохой яагаад бяслаг идэж болохгүй гэж?
Анхаар лактоз: Нохой сүү, бяслаг идэж чадах уу? Нохой нь сүүнд агуулагддаг лактозын улмаас сүүг сайн тэсвэрлэдэггүй. Их хэмжээгээр хэрэглэвэл гэдэс дүүрэх, хэвлийгээр өвдөх, суулгах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Сүүн бүтээгдэхүүнд мөн адил хамаарна.
Нохойд зуслангийн бяслаг эсвэл тараг аль нь дээр вэ?
Тиймээс нохойнд зөвхөн лактоз багатай сүүн бүтээгдэхүүн, түүний дотор лактоз нь аль хэдийн исгэсэн бүтээгдэхүүн тохиромжтой байдаг. Дээр дурдсанчлан эдгээр нь зуслангийн бяслаг, кварк, тараг, зарим зөөлөн бяслаг зэрэг хоол хүнс боловч хооллохын өмнө хальсыг нь зайлуулах хэрэгтэй.
