ശൈത്യകാലത്ത് വേനൽക്കാല ഔഷധസസ്യങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക

ഇപ്പോൾ പ്രകൃതി ഉദാരമായി ഔഷധ സസ്യങ്ങളും ഔഷധ സസ്യങ്ങളും നൽകുന്നു. തണുത്ത സീസണിൽ ഈ സമൃദ്ധി സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് ഇപ്പോൾ ആവശ്യമാണ്. കഷായങ്ങൾ, ഔഷധ എണ്ണകൾ, തൈലങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ, ഔഷധസസ്യങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്ന മുയൽ ബ്രീഡറും അവന്റെ സംരക്ഷകരും പ്രകൃതിയുടെ സമൃദ്ധിയിൽ മുഴുകുന്നു. ക്ഷേമത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും അസുഖം വന്നാൽ, വനത്തിലോ പുൽമേടിലോ ശരിയായ സസ്യം എടുക്കാം. ശൈത്യകാലത്തും ഇതിന്റെ പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നതിന്, ഇപ്പോൾ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ശേഖരിക്കുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും വേണം. ഉണക്കുന്നതിനു പുറമേ, കഷായങ്ങൾ, എണ്ണകൾ, തൈലങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്ന ഹെർബൽ തയ്യാറെടുപ്പുകളാണ്.

ഒപ്റ്റിമൽ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ കുറച്ച് നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്: വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ മാത്രമേ ഇത് ശേഖരിക്കപ്പെടുകയുള്ളൂ, കാരണം മോശം കാലാവസ്ഥയുടെ നീണ്ട കാലയളവിനു ശേഷം സജീവ ഘടകത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം സണ്ണി കാലാവസ്ഥയേക്കാൾ കുറവാണ്. വിളവെടുത്ത സാധനങ്ങൾ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ അവ ശുദ്ധമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കഴുകാതെ തന്നെ സംസ്കരിക്കാൻ കഴിയണം.

മധ്യാഹ്ന സൂര്യൻ ഹെർബൽ സസ്യങ്ങളെ കൂടുതൽ അവശ്യ എണ്ണയുടെ ഉള്ളടക്കം നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു

കൃത്യമായി അറിയാവുന്നത് മാത്രമാണ് ശേഖരിക്കുന്നത്. ഔഷധ സസ്യങ്ങളെ ആദരവോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾ അവയെ കീറിക്കളയുകയല്ല, മറിച്ച് അവ വീണ്ടും മുളപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവം സസ്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നാണ്. കവർച്ചയും നിഷിദ്ധമാണ്; സംശയാസ്‌പദമായ പ്ലാന്റ് സാധാരണമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾ ശേഖരിക്കൂ, മാത്രമല്ല ലൊക്കേഷനെക്കുറിച്ച് ഒന്നും കാണാത്തത്രയും മാത്രം. വ്യാവസായിക സൈറ്റുകൾ, പാതയോരങ്ങൾ, നായ്ക്കളുടെ വിസർജ്ജന സ്ഥലങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ ചെടികൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അവ മാലിന്യങ്ങളോ പരാന്നഭോജികളോ ഉപയോഗിച്ച് മലിനമാകാം.

സസ്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സജീവ പദാർത്ഥം സസ്യചക്രം അനുസരിച്ച് മാറുന്നു, കൂടാതെ ദിവസത്തിൽ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകളും സംഭവിക്കുന്നു. നിലത്തിന് മുകളിലുള്ള ചെടികളുടെ ഭാഗങ്ങൾ രാവിലെയും വേരുകൾ സൂര്യോദയത്തിന് മുമ്പും വൈകുന്നേരവും വിളവെടുക്കണം. അവശ്യ എണ്ണയുടെ അളവ് ഉച്ചയോടെയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ. കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി, സാവറി, പുതിന, അല്ലെങ്കിൽ മുനി തുടങ്ങിയ സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ പൂവിടുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുന്നു. ബേസിൽ, ദോസ്ത് എന്നിവയിൽ പൂവിടുമ്പോൾ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. ഒരു അപവാദം നാരങ്ങ ബാം ആണ്, പൂവിടുമ്പോൾ ഏറ്റവും അവശ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇലകൾ.

വിളവെടുപ്പ് വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങുന്നു, പക്ഷേ കഴിയുന്നത്ര സൌമ്യമായി. ചെടികളെ ചെറിയ പൂച്ചെണ്ടുകളായി ബന്ധിപ്പിച്ച് തണലും കാലാവസ്ഥയും സംരക്ഷിതവും എന്നാൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് തൂക്കിയിടുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം. ഡോറെക്സിൽ പരമാവധി 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഉണക്കുന്നതും സാധ്യമാണ്. അസ്ഥിരമായ സജീവ ചേരുവകൾ (അവശ്യ എണ്ണകൾ) നിലനിർത്താൻ ഉപകരണം കൂടുതൽ ചൂടാകരുത്.

പച്ചമരുന്നുകൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ (ക്രിസ്പി ഡ്രൈ) മാത്രമേ അവ സ്ക്രൂ-ടോപ്പ് ജാറുകളിൽ നിറയ്ക്കാവൂ. പേപ്പർ ബാഗുകളും ഒരു ഓപ്ഷനാണ്, പക്ഷേ ഭക്ഷണ പാറ്റകളിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞ സംരക്ഷണം നൽകുന്നു. ഉടനടി ലേബലിംഗ് പ്രധാനമാണ്: സസ്യജാലങ്ങൾക്ക് പുറമേ, വർഷവും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അസുഖമുള്ള മൃഗങ്ങളെ പ്രത്യേകമായി ചികിത്സിക്കുന്നതിന്, പ്രയോഗത്തിന്റെ മേഖലയ്ക്ക് അനുസൃതമായി വ്യക്തിഗത സസ്യങ്ങളോ മിശ്രിതങ്ങളോ അനുയോജ്യമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് അധിക ഭക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ മിക്സഡ് പച്ചമരുന്നുകളും നല്ലതാണ്.

നായ്ക്കളെയും പൂച്ചകളെയും പോലെയല്ല, മുയലുകൾ ഹെർബൽ സ്‌നാപ്പുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു

കഷായങ്ങൾ ആൽക്കഹോൾ പ്ലാന്റ് എക്സ്ട്രാക്റ്റുകളാണ്. കഷായങ്ങളുടെ മണവും രുചിയും വെറുപ്പുളവാക്കുന്ന നായ്ക്കളിൽ നിന്നും പൂച്ചകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി സസ്യഭുക്കുകൾ അവരെ നന്നായി അംഗീകരിക്കുന്നു. കഷായങ്ങൾ നേരിട്ട് കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതോ കുടിവെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നതോ ആണ്. ഒരു കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല: ചെടികൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഒരു സ്ക്രൂ-ടോപ്പ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. നാൽപ്പത് ശതമാനം ആൽക്കഹോൾ (വോഡ്ക രുചിയില്ലാത്തതാണ്) ഭാരം അനുസരിച്ച് ഒരു ഭാഗം സസ്യങ്ങളുടെ ഭാരം. ചെടികളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് ഏകദേശം ഇരുപത് ശതമാനം ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കം നൽകുന്നു; കഷായങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ അത്രയും ആവശ്യമാണ്. ഭരണി അടച്ച് മൂന്ന് മുതൽ നാല് ആഴ്ച വരെ തണലുള്ള സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം ചെടിയുടെ ഭാഗങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുകയും പൂർത്തിയായ കഷായങ്ങൾ ഒരു കുപ്പിയിൽ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് തരം അനുസരിച്ചാണ്, അതായത് ഓരോ തരത്തിലുള്ള ഔഷധ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ സ്വയം കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഐഡന്റിറ്റിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയുന്ന പ്ലാന്റിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പക്കലില്ലാത്തതിനാൽ ഉടനടി ലേബൽ ചെയ്യുന്നത് ഇവിടെ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഹെർബൽ ഓയിലുകൾ പ്രധാനമായും ബാഹ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ആവശ്യമെങ്കിൽ തീറ്റയിൽ നൽകാം. തയ്യാറാക്കൽ കഷായത്തിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ മദ്യത്തിന് പകരം സസ്യങ്ങളിൽ എണ്ണ ചേർക്കുന്നു. പാത്രം വീണ്ടും അടച്ച് കുറച്ച് ആഴ്ചകൾ വിടുക. ഈ സമയത്ത്, കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന സജീവ ഘടകങ്ങൾ കാരിയർ ഓയിലിലേക്ക് കടന്നുപോകുന്നു, അതേസമയം വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന സജീവ ഘടകങ്ങൾ സസ്യങ്ങളിൽ നിലനിൽക്കുകയോ വെള്ളമുള്ള അവശിഷ്ടത്തിൽ ശേഖരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

ചെടികൾ അരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ അവശിഷ്ടം ഗ്ലാസിൽ നിലനിൽക്കുകയും വലിച്ചെറിയുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം, കാരണം അത് വളരെ വേഗത്തിൽ രൂപപ്പെടുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ സാധാരണയായി കാരിയർ ഓയിൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഹെർബൽ ഓയിലുകൾ എളുപ്പത്തിൽ തൈലങ്ങളാക്കി മാറ്റാം (ബോക്സ് കാണുക). സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട്, കലണ്ടുല എന്നിവയാണ് എണ്ണകൾക്കും തൈലങ്ങൾക്കുമുള്ള ക്ലാസിക്കുകൾ.