പന്നി: നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത്

പന്നികൾ സസ്തനികളാണ്. ജീവശാസ്ത്രത്തിൽ, അവർ ഏകദേശം 15 സ്പീഷീസുകളുള്ള ഒരു ജനുസ്സായി മാറുന്നു. യൂറോപ്പിൽ കാട്ടുപന്നി മാത്രമാണ് ജീവിക്കുന്നത്. മറ്റ് സ്പീഷീസുകൾ ഏഷ്യയിലും ആഫ്രിക്കയിലും, അതായത് "പഴയ ലോകം" എന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

പന്നികൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഏഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള പിഗ്മി കാട്ടുപന്നിയാണ് ഏറ്റവും ചെറുത്. പരമാവധി പന്ത്രണ്ട് കിലോഗ്രാം തൂക്കം വരും. ഒരു ചെറിയ നായയുടെ ഭാരം അത്രയേയുള്ളൂ. ആഫ്രിക്കൻ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ വസിക്കുന്ന ഭീമാകാരമായ വന പന്നിയാണ് ഏറ്റവും വലുത്. അവർ 300 കിലോഗ്രാം വരെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു.

മൂക്കോടുകൂടിയ നീളമേറിയ തല എല്ലാ പന്നികൾക്കും സാധാരണമാണ്. കണ്ണുകൾ ചെറുതാണ്. നായ്ക്കൾക്ക് വേരുകളില്ല, ജീവിതത്തിലുടനീളം വളരുന്നു. പരസ്പരം പൊടിച്ചുകൊണ്ട് അവർ പരസ്പരം മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു. വേട്ടക്കാർ അവയെ "കൊമ്പുകൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പുരുഷന്മാർ സ്ത്രീകളേക്കാൾ വലുതും യുദ്ധത്തിൽ വളരെ അപകടകാരികളുമാണ്.

പന്നികൾ എങ്ങനെ ജീവിക്കുന്നു?

പന്നികൾ വനങ്ങളിലോ സവന്നകൾ പോലുള്ള ചില മരങ്ങളുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലോ ജീവിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. രാത്രിയിലാണ് ഇവ പ്രധാനമായും സഞ്ചരിക്കുന്നത്. പകൽ സമയത്ത് അവർ ഇടതൂർന്ന അടിക്കാടുകളിലോ മറ്റ് മൃഗങ്ങളുടെ മാളങ്ങളിലോ ഉറങ്ങുന്നു. സമീപത്ത് വെള്ളം ഉണ്ടായിരിക്കണം. അവർ നല്ല നീന്തൽക്കാരും ചെളികുളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുമാണ്. അപ്പോൾ ഒരാൾ പറയുന്നു: നിങ്ങൾ വലിക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവർ പരാന്നഭോജികൾ, അതായത് കീടങ്ങളെ അകറ്റുന്നു. ഇത് അവരെ തണുപ്പിക്കുന്നു, കാരണം പന്നികൾക്ക് വിയർക്കാൻ കഴിയില്ല.

മിക്ക പന്നികളും കൂട്ടമായാണ് താമസിക്കുന്നത്. സാധാരണയായി, കുറച്ച് സ്ത്രീകളും അവയുടെ ഇളം മൃഗങ്ങളായ പന്നിക്കുട്ടികളും ഉണ്ട്. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു സ്ത്രീയെ "വിതയ്ക്കുക" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയായ പുരുഷന്മാരും പന്നികളും ഒറ്റപ്പെട്ട മൃഗങ്ങളായി ജീവിക്കുന്നു.

വേരുകൾ, പഴങ്ങൾ, ഇലകൾ, മാത്രമല്ല പ്രാണികൾ അല്ലെങ്കിൽ പുഴുക്കളും: പന്നികൾ അവയുടെ തുമ്പിക്കൈ കൊണ്ട് കണ്ടെത്താനോ നിലത്തു നിന്ന് കുഴിച്ചെടുക്കാനോ കഴിയുന്ന എന്തും ഭക്ഷിക്കും. ചെറിയ കശേരുക്കളും അവരുടെ മെനുവിൽ ഉണ്ട്, ശവം പോലെ, അതായത് ചത്ത മൃഗങ്ങൾ.

ഞങ്ങളുടെ തൊഴുത്തിൽ വസിക്കുന്ന പന്നികൾ "സാധാരണ ഗാർഹിക പന്നികൾ" ആണ്. ഇവയുടെ പല ഇനങ്ങളും ഇന്ന് ഉണ്ട്. അവർ കാട്ടുപന്നിയിൽ നിന്നുള്ളവരാണ്. മനുഷ്യർ അവയെ വളർത്തി. ഇന്ന് അമേരിക്കയിൽ പന്നികൾ കാട്ടിൽ ജീവിക്കുമ്പോൾ, അവ രക്ഷപ്പെട്ട വളർത്തുപന്നികളാണ്.

നമ്മുടെ വളർത്തു പന്നികൾ എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടായത്?

നിയോലിത്തിക്ക് കാലഘട്ടത്തിൽ, ആളുകൾ കാട്ടുപന്നികളെ വളർത്താനും അവയെ വളർത്താനും തുടങ്ങി. ഏറ്റവും പഴയ കണ്ടെത്തലുകൾ മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലാണ് നടന്നത്. എന്നാൽ യൂറോപ്പിലും പന്നി വളർത്തൽ വളരെ നേരത്തെ തന്നെ ആരംഭിച്ചു. ക്രമേണ, ബ്രീഡിംഗ് ലൈനുകളും കൂടിച്ചേർന്നു. ഇന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ഇരുപതോളം പന്നി ഇനങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ കൂടുതൽ അറിയപ്പെടാത്തവയും ഉണ്ട്. ജർമ്മനിയിലെ മൃഗകുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന അംഗം വളർത്തുപന്നിയായതിനാൽ, അതിനെ പലപ്പോഴും "പന്നി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ, സമ്പന്നർക്ക് മാത്രമേ പന്നിയിറച്ചി വാങ്ങാൻ കഴിയൂ. പ്രായമായതിനാൽ പാൽ കൊടുക്കുന്നത് നിർത്തിയ പശുക്കളുടെ മാംസം ദരിദ്രർ കഴിക്കാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ദരിദ്രരായ ആളുകൾ ഒന്നോ അതിലധികമോ പന്നികളെ വളർത്തി. പന്നികൾ തങ്ങൾക്ക് കിട്ടുന്നതെല്ലാം ഭക്ഷിക്കും എന്ന വസ്തുത അവർ മുതലെടുത്തു. നഗരങ്ങളിൽ, അവർ ചിലപ്പോൾ തെരുവുകളിൽ സ്വതന്ത്രമായി അലഞ്ഞുനടന്നു, മാലിന്യങ്ങൾ തിന്നു. കന്നുകാലികൾ അത് ചെയ്യില്ല.

പന്നികൾ കന്നുകാലികളായതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മേച്ചിൽപ്പുറത്തേക്കോ കാട്ടിലേക്കോ ഓടിക്കാം. പണ്ട്, അത് പലപ്പോഴും ആൺകുട്ടികളുടെ ജോലിയായിരുന്നു. പാടങ്ങളിൽ, വിളവെടുപ്പിനുശേഷം അവശേഷിച്ചതും എല്ലാത്തരം പുല്ലുകളും സസ്യങ്ങളും പന്നികൾ തിന്നു. കാട്ടിൽ, കൂൺ കൂടാതെ, അവർ പ്രത്യേകിച്ച് ബീച്ച്നട്ട്, അക്രോൺ എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. മികച്ച സ്പാനിഷ് ഹാമിന്, പന്നികൾക്ക് ഇന്ന് അക്രോൺ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ ഭക്ഷണം നൽകാനാകൂ.

വളർത്തു പന്നികൾ പലപ്പോഴും വൃത്തികെട്ടതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ അങ്ങനെയല്ല. അവർക്ക് ഒരു സ്റ്റേബിളിൽ മതിയായ ഇടമുണ്ടെങ്കിൽ, അവർ ടോയ്ലറ്റിനായി ഒരു മൂല ഉണ്ടാക്കുന്നു. നനഞ്ഞ ചെളിയിൽ വീണാൽ അത് അവരുടെ ചർമ്മത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവരുടെ ശരീര താപനില കുറയുന്നു. പന്നികൾക്ക് വിയർക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ ഇത് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ ഉണങ്ങിയ ചെളി കാരണം അവയ്ക്ക് സൂര്യാഘാതം ഏൽക്കില്ല. അവരും കുരങ്ങുകളെപ്പോലെ വളരെ മിടുക്കരാണ്. വിവിധ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് തെളിയിക്കാനാകും. ഇത് അവരെ ആടുകളെയും പശുക്കളെയും അപേക്ഷിച്ച് നായ്ക്കളെപ്പോലെയാക്കുന്നു.

തങ്ങളുടെ മതം അതിന് എതിരായതിനാൽ പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവരുമുണ്ട്. പല ജൂതന്മാരും മുസ്ലീങ്ങളും പന്നികളെ "അശുദ്ധ" മൃഗങ്ങളായി കണക്കാക്കുന്നു. മറ്റുള്ളവർ പന്നിയിറച്ചി ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കണ്ടെത്തണമെന്നില്ല.

ഇന്ന് എങ്ങനെയാണ് വളർത്തു പന്നികളെ വർഗ്ഗത്തിന് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ വളർത്തുന്നത്?

വളർത്തു പന്നികൾ പൂർണ്ണമായും കന്നുകാലികളാണ്. കർഷകരോ പന്നി വളർത്തുന്നവരോ വളർത്തു പന്നികളെ അറുക്കാനും മാംസം വിൽക്കാനും വളർത്തുന്നു. ശരാശരി, ഓരോ വ്യക്തിയും ആഴ്ചയിൽ ഒരു കിലോഗ്രാം മാംസം കഴിക്കുന്നു. അതിൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും പന്നിയിറച്ചിയാണ്. അതിനാൽ ധാരാളം വളർത്തുപന്നികൾ ആവശ്യമാണ്: [[ജർമ്മനിയിൽ ഓരോ മൂന്ന് നിവാസികൾക്കും ഒരു പന്നിയുണ്ട്, നെതർലാൻഡിൽ, ഓരോ മൂന്ന് നിവാസികൾക്കും രണ്ട് പന്നികൾ പോലും ഉണ്ട്.

വളർത്തു പന്നികൾക്ക് ശരിക്കും സുഖം തോന്നണമെങ്കിൽ, കാട്ടുപന്നിയെപ്പോലെ പൂർവ്വികരെപ്പോലെ ജീവിക്കാൻ അവർക്ക് കഴിയണം. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഇപ്പോഴും ഇതാണ് സ്ഥിതി. യൂറോപ്പിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഒരു ഓർഗാനിക് ഫാമിൽ മാത്രമേ കാണൂ. എന്നാൽ അവിടെയും, അത് ശരിക്കും ഒരു ആവശ്യകതയല്ല. ഇത് പന്നികൾ താമസിക്കുന്ന രാജ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഫാമിന് ഏത് അംഗീകാര മുദ്ര ബാധകമാണ്. സന്തോഷമുള്ള പന്നികളിൽ നിന്നുള്ള മാംസവും കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്.

അത്തരമൊരു ഫാമിൽ, നൂറുകണക്കിന് മൃഗങ്ങളേക്കാൾ ഏതാനും ഡസൻ മൃഗങ്ങളുണ്ട്. അവർക്ക് തൊഴുത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ഇടമുണ്ട്. അവർക്ക് ചുറ്റും കറങ്ങാൻ തറയിൽ വൈക്കോൽ ഉണ്ട്. അവർക്ക് എല്ലാ ദിവസവും പുറത്തേക്ക് പ്രവേശനമുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ പുറത്ത് താമസിക്കുന്നു. അവർ ഭൂമിയെ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടുന്നു. ഇത് സാധ്യമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സ്ഥലവും നല്ല വേലികളും ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ പന്നികൾക്ക് രക്ഷപ്പെടാൻ കഴിയില്ല. അത്തരം ഫാമുകളിൽ, അവർ പ്രത്യേക ഇനങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പന്നികൾക്ക് അത്രയും പന്നിക്കുട്ടികളില്ല, അവ സാവധാനത്തിൽ വികസിക്കുന്നു. ഇത് ലൈനിംഗുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അത് കൂടുതൽ സ്വാഭാവികമാണ്.

അത്തരം മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം സാവധാനത്തിൽ വളരുന്നു. ഉരുളിയിൽ വെള്ളം കുറവാണ്, പക്ഷേ കൂടുതൽ മാംസം അവശേഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ മാംസം എങ്ങനെ ലഭിക്കും?

മിക്ക പന്നികളെയും ഇപ്പോൾ ശാന്തമായ ഫാമുകളിൽ വളർത്തുന്നു. അവയെ പലപ്പോഴും "മൃഗശാലകൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അവയെ ഫാക്ടറി ഫാമിംഗ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള പന്നി പ്രജനനം മൃഗങ്ങളുടെ പ്രത്യേകതകൾക്ക് അൽപ്പം ശ്രദ്ധ നൽകുന്നില്ല, കഴിയുന്നത്ര കുറഞ്ഞ പരിശ്രമത്തിലൂടെ കഴിയുന്നത്ര മാംസം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്.

വിള്ളലുകളുള്ള കഠിനമായ തറയിലാണ് മൃഗങ്ങൾ താമസിക്കുന്നത്. മൂത്രം ഒഴുകിപ്പോകുകയും മലം ഹോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഹോസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം. ഇരുമ്പുകമ്പികൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വിവിധ അറകളുണ്ട്. മൃഗങ്ങൾക്ക് കുഴിയെടുക്കാൻ കഴിയില്ല, പലപ്പോഴും പരസ്പരം വളരെ കുറച്ച് സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു.

ഈ വിതയ്ക്കുന്നതിന് യഥാർത്ഥ ലൈംഗികത നിലവിലില്ല. ബീജസങ്കലനം ഒരു സിറിഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് മനുഷ്യൻ നടത്തുന്നു. ഒരു പന്നി ഏകദേശം നാല് മാസം ഗർഭിണിയാണ്. മൃഗങ്ങളിൽ ഇതിനെ "ഗർഭം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അപ്പോൾ 20 പന്നിക്കുട്ടികൾ വരെ ജനിക്കുന്നു. ഇതിൽ 13 എണ്ണം ശരാശരി അതിജീവിക്കുന്നു. ഷോ ഇപ്പോഴും അവളുടെ പന്നിക്കുട്ടികളെ മുലയൂട്ടുന്നിടത്തോളം, പന്നിക്കുട്ടികളെ മുലകുടിക്കുന്ന പന്നികൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. "സ്പാൻ" എന്നത് "ടീറ്റ്" എന്നതിന്റെ പഴയ പദമാണ്. അവിടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾ പാൽ കുടിക്കുന്നു. നഴ്സിംഗ് കാലയളവ് ഏകദേശം ഒരു മാസം നീണ്ടുനിൽക്കും.

പിന്നീട് ആറുമാസത്തോളം പന്നിക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ വളർത്തി തടിപ്പിക്കും. പിന്നീട് അവർ 100 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുകയും അറുക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ മൊത്തത്തിൽ ഏകദേശം പത്ത് മാസമെടുക്കും, ഒരു വർഷം പോലും.