നായ്ക്കൾക്കുള്ള ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസം?

ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസം നായ്ക്കൾക്ക് അമിതമായിരിക്കില്ലേ? ഇനി ഇല്ല, കാരണം ഒട്ടകപ്പക്ഷി പലപ്പോഴും ഭക്ഷ്യ-സെൻസിറ്റീവ്, അലർജി മൃഗങ്ങൾക്ക് നായ പോഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഒട്ടകപ്പക്ഷികളെ അവയുടെ തൂവലുകൾക്കായി ആഫ്രിക്കയിൽ വളർത്തിയിരുന്നു. ഇന്ന് മാംസത്തിലാണ് ശ്രദ്ധ. കാലാവസ്ഥയുമായി പൊരുത്തപ്പെടാനുള്ള അവരുടെ കഴിവ് കാരണം, വലിയ എലികൾ ഇപ്പോൾ യൂറോപ്പിൽ ബ്രീഡിംഗ് മൃഗങ്ങളെ തേടുന്നു.

ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസം വിശിഷ്ടമായ ഒരു വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ആഫ്രിക്കയെ കൂടാതെ, ഓസ്‌ട്രേലിയ, ഇസ്രായേൽ, യുഎസ്എ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസം കൂടുതലായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.

ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസം പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്

ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, അതിനാൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ചിക്കൻ, ബീഫ് എന്നിവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു 25 മുതൽ 26 ശതമാനം വരെ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് 2.7 ശതമാനം വരെ വളരെ കുറവാണ്.

ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസം ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണാം, ബാർഫിംഗിനായി ആഴത്തിൽ ഫ്രീസുചെയ്‌തതാണ് ഇത്. കഴുത്ത്, പാദങ്ങൾ, കുടൽ, ഒട്ടകപ്പക്ഷി ടെൻഡോണുകൾ എന്നിവ ഉണങ്ങിയതും ജനപ്രിയമായ ച്യൂവുകളാണ്.

ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസം കടും ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ടുനിറമാണ്. ഇതിന് സമാനമാണ് ബീഫ് സ്ഥിരതയിലും ഭാവത്തിലും. ധാന്യം കൂടുതൽ സമാനമാണ് ടർക്കി, ഒട്ടകപ്പക്ഷി മാംസം മാർബിൾ അല്ല.

കോഴിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മുലപ്പാൽ വളരെ ചെറുതാണ്, മാത്രമല്ല പേശി മാംസം വളരെ കുറവാണ്. അന്തർഭാഗത്തിന് മനുഷ്യർക്ക് പ്രാധാന്യമില്ല. കശാപ്പിന് തയ്യാറായ ഒരു യുവ മൃഗത്തിന് ഏകദേശം 100 കിലോഗ്രാം ഭാരം വരും. മാംസത്തിൻ്റെ അളവ് ഏകദേശം 45 ശതമാനമാണ്.

സെൻസിറ്റീവ് നായ്ക്കൾക്കുള്ള ഒട്ടകപ്പക്ഷി മാംസം

കാല് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും നായ്ക്കളുടെ ഭക്ഷണം പോലെ രസകരമാണ്. കാരണം, ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ കാൽ പ്രാഥമികമായി മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്, കാരണം ഇവിടെ ഏറ്റവും വലിയ മാംസം വിളവ് സാധ്യമാണ്.

ഒട്ടകപ്പക്ഷിയെ കഴിയുന്നത്ര പ്രകൃതിയോട് അടുപ്പമുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ മാത്രമേ വളർത്താൻ കഴിയൂ എന്നതിനാൽ, ദോഷകരമായ ഫാക്ടറി കൃഷി ഇനിയില്ല. അലർജിയോ അസഹിഷ്ണുതയോ ഉള്ള നായ്ക്കൾക്ക് ഇത് ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസം പ്രത്യേകിച്ചും രസകരമാക്കുന്നു.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസം നായ്ക്കൾക്ക് നല്ലതാണോ?

ഒട്ടകപ്പക്ഷി മാംസം പ്രോട്ടീനിൽ വളരെ സമ്പന്നമാണ്, ഒരേ സമയം കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. നിങ്ങളുടെ ഇതര അനിമൽ പ്രാക്ടീഷണറോ മൃഗഡോക്ടറുമായോ കൂടിയാലോചിച്ച ശേഷം ആരോഗ്യമുള്ള എല്ലാ നായ്ക്കൾക്കും പൂച്ചകൾക്കും ഫെററ്റുകൾക്കും എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള സെൻസിറ്റീവ് മൃഗങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യം.

സെൻസിറ്റീവ് നായ്ക്കൾക്കുള്ള മാംസം ഏതാണ്?

നാല് കാലുകളുള്ള സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് മാംസം പ്രോട്ടീൻ്റെ ഒപ്റ്റിമൽ സ്രോതസ്സാണ്, കാരണം ഇത് പോഷകഗുണമുള്ളതും നന്നായി സഹനീയവുമാണ്. ഒരു വിദേശ തരം മാംസം എന്ന നിലയിൽ, ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസം സെൻസിറ്റീവ് വയറുകളുള്ള നായ്ക്കൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഒട്ടകപ്പക്ഷിയുടെ മാംസത്തോട് അലർജിയോ അസഹിഷ്ണുതയോ ഇല്ല.