വെളുത്തുള്ളി: നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത്

ലീക്കിൻ്റെ ഒരു ചെടിയാണ് വെളുത്തുള്ളി. അതിൽ ഉള്ളി വളരുന്നു. അവിടെയുള്ള വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങളെ കാൽവിരലുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഗ്രാമ്പൂ, അല്ലെങ്കിൽ അവയിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ്, അടുക്കളയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ആളുകളെ സുഖപ്പെടുത്തുമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി യഥാർത്ഥത്തിൽ മധ്യേഷ്യയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് അദ്ദേഹം ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്നു. മിതമായ കാലാവസ്ഥയിൽ, അതായത് അധികം ചൂടോ തണുപ്പോ ഇല്ലാത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇത് നന്നായി വളരുന്നു. ലോകത്തിലെ വെളുത്തുള്ളിയുടെ അഞ്ചിൽ നാല് ഭാഗവും ഇപ്പോൾ ചൈനയിലാണ് വളരുന്നത്: പ്രതിവർഷം 20 ദശലക്ഷം ടൺ.

ചെടികൾ പുല്ലും 30 മുതൽ 90 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരും. ഒരു വെളുത്തുള്ളി ബൾബിൽ ഇരുപത് ഗ്രാമ്പൂ വരെ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ അത്തരം ഗ്രാമ്പൂ വീണ്ടും നിലത്ത് ഒട്ടിച്ചാൽ, അവയിൽ നിന്ന് ഒരു പുതിയ ചെടി വളരും.

വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ജ്യൂസിന് ഉള്ളിയുടേതിന് സമാനമായ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള രുചിയുണ്ട്. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി ഉണ്ടാക്കാം. മണം കാരണം ചിലർക്ക് വെളുത്തുള്ളി അത്ര ഇഷ്ടപ്പെടില്ല, ചിലർക്ക് അലർജിയുമുണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

പുരാതന കാലത്ത് പോലും വെളുത്തുള്ളി രോഗശാന്തിക്ക് ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു. ഉദാഹരണത്തിന്, റോമാക്കാർ ഇത് പേശികൾക്ക് നല്ലതാണെന്ന് വിശ്വസിച്ചു. അതുകൊണ്ടാണ് ഗ്ലാഡിയേറ്റർമാർ ഇത് കഴിച്ചത്. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാനും വെളുത്തുള്ളിക്ക് കഴിയുമെന്ന് ഇന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കുമെന്നും പറയപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പുതിയ വെളുത്തുള്ളി നായ്ക്കൾക്കും പൂച്ചകൾക്കും വിഷാംശം ഉണ്ടാക്കും.

വെളുത്തുള്ളി ഭൂതങ്ങൾ പോലുള്ള ദുരാത്മാക്കളിൽ നിന്ന് അകന്നു നിൽക്കുന്നുവെന്നും വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു. ചെന്നായ്ക്കളെയും വാമ്പയർമാരെയും കുറിച്ചുള്ള കഥകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. ചില മതങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിക്ക് എതിരാണ്, കാരണം ആളുകൾക്ക് അത് വളരെ രുചികരമാണെന്ന് തോന്നുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അത് അവരെ ദേഷ്യം പിടിപ്പിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മുസ്ലീങ്ങൾ പള്ളിയിൽ പോകുന്നതിനുമുമ്പ് പച്ച വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കരുത്.