പാമ്പിനെപ്പോലെ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു മത്സ്യമാണ് ഈൽ. അതിന്റെ ശരീരം വളരെ നീളമുള്ളതും മെലിഞ്ഞതും ചടുലവുമാണ്. ശരീരത്തിൽ റിബണുകൾ പോലെ യോജിക്കുന്ന ചെറിയ ചിറകുകൾ അവനുണ്ട്. ചെതുമ്പലുകൾ വളരെ ചെറുതും മെലിഞ്ഞതുമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾക്ക് അവയെ പിൻ ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ അവർ വഴുവഴുപ്പുള്ളവരാണെന്ന് ആളുകൾ പറയുന്നത്.
ഏകദേശം ഇരുപതോളം ഇനം ഈലുകൾ ഒരുമിച്ച് ഒരു ജനുസ്സായി മാറുന്നു. നമുക്ക് യൂറോപ്യൻ ഈൽ മാത്രമേ ഉള്ളൂ. ഇവിടെ ആരെങ്കിലും ഒരു എലിയെ കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ അവൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ എലികൾ നദികളിലും തടാകങ്ങളിലും വസിക്കുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയായ ഈലുകൾ ഒരു മീറ്റർ വരെ നീളത്തിൽ വളരും. പ്രജനനത്തിനായി, അവർ നദികളിലൂടെയും കടലിലൂടെയും ഏതാണ്ട് അമേരിക്കയിലേക്ക് നീന്തുന്നു. അവിടെ അവർ ഇണചേരുന്നു. പെൺ മുട്ടകൾ പുറത്തുവിടുകയും മരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആണും മരിക്കുന്നു.
ഇളം മൃഗങ്ങൾ മുട്ടയിൽ നിന്ന് വികസിക്കുന്നു. അവ ഒരു വിരൽ പോലെ വലുതാണെങ്കിൽ, അവ ഏതാണ്ട് സുതാര്യമാണ്, പിന്നെ അവയെ ഗ്ലാസ് ഈൽസ് എന്നും വിളിക്കുന്നു. പിന്നെ അവർ കടലിലൂടെയും നദികളിലൂടെയും തിരികെ നീന്തുന്നു. ഈലുകൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ ഒരു തന്ത്രമുണ്ട്: നനഞ്ഞ പുല്ലിലൂടെ പാമ്പിലൂടെ ഒരു നദിയിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് പോകുക.
ഈലുകൾ വളരെ രുചികരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ വളരെക്കാലമായി മനുഷ്യർ പിടിച്ച് തിന്നുന്നു. അവ സാധാരണയായി വറുത്തതോ പുകവലിച്ചതോ ആണ് വിൽക്കുന്നത്. ആളുകൾക്ക് കഴിക്കാൻ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉണ്ടായിരുന്ന കാലത്ത്, ഈലുകൾ ചിലപ്പോൾ സ്വർണ്ണത്തേക്കാളും വിലയേറിയ കല്ലുകളേക്കാളും വിലപ്പെട്ടിരുന്നു.