മേരി അലൻ
കാടുകളിലോ ആൽപ്സ് പർവതനിരകളിലോ വളരുന്ന ഒരു മധുരമുള്ള പഴമാണ് ബ്ലൂബെറി. നിറം കാരണം ഇതിനെ ബ്ലൂബെറി എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഇത് പ്രധാനമായും യൂറോപ്പിലും ഏഷ്യയിലും സംഭവിക്കുന്നു. അവിടെ അത് കുറ്റിക്കാട്ടിൽ വളരുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലൂബെറി എടുക്കാൻ കഴിയുന്ന സമയം ജൂൺ മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് വരെയാണ്.
ബ്ലൂബെറി രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ധാരാളം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഇതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം. ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ അവ തിളപ്പിക്കാം. ബ്ലൂബെറിയിൽ നിന്ന് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയും ഉണ്ടാക്കാം. സ്പ്രിംഗളുകളുള്ള ബ്ലൂബെറി പൈ ആണ് ഒരു ജനപ്രിയ മധുരപലഹാരം. യുഎസ്എയിൽ ഒരാൾക്ക് എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി “ബ്ലൂബെറി മഫിനുകൾ” അറിയാം.
ബ്ലൂബെറി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടുകളും നാവും നീലയായി മാറുന്നു. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ട്രേകളിൽ വാങ്ങുന്ന ബ്ലൂബെറിയുടെ കാര്യം അങ്ങനെയല്ല. ആവശ്യമായ കളറിംഗ് ഇല്ലാത്ത ബ്ലൂബെറികളാണ് ഇവ കൂടുതലും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. അവയെ "സംസ്‌കൃത ബ്ലൂബെറി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
കാട്ടിൽ ബ്ലൂബെറി പറിക്കാൻ പോകുന്ന ആരും പെട്ടെന്ന് അത് കഴിക്കരുത്. നിങ്ങൾ അവ നന്നായി കഴുകണം അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കണം. വൈൽഡ് ബ്ലൂബെറിയിൽ ഫോക്സ് ടേപ്പ് വേമുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. കുറുക്കന്മാർ വഹിക്കുന്ന ഈ പരാന്നഭോജികൾ പലതരം രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.