മേരി അലൻ
മുൾപടർപ്പിൽ ബ്ലാക്ക്ബെറി. ചില പഴങ്ങൾ ഇതിനകം ഇരുണ്ടതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ അവ എടുക്കാം.
സരസഫലങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ നമ്മൾ കണക്കാക്കുന്ന ഒരു പഴമാണ് ബ്ലാക്ക്ബെറി. വലിയ നഴ്സറികളിൽ നിന്നാണ് ഞങ്ങളുടെ മാർക്കറ്റുകളിലെ ബ്ലാക്ക്ബെറി വരുന്നത്. എന്നാൽ അവ കാടും വളരുന്നു. പൂവിടുമ്പോൾ, ബ്ലാക്ക്ബെറി പച്ചയാണ്, പിന്നീട് അവ ചുവപ്പായി മാറുന്നു, ഒടുവിൽ കറുത്തതായി മാറുന്നു. അപ്പോൾ മാത്രമേ അവ പാകമാകൂ.
നിങ്ങൾ ബ്ലാക്ബെറി ഒരു ഡെസേർട്ടിലോ ജാം ആയോ അതുപോലെ തന്നെ കഴിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ ഇലകൾ ഉണക്കി ചായയായി ഉപയോഗിക്കാം. പുരാതന കാലത്തും പിന്നീട് ബ്ലാക്ക്ബെറി ഒരു ഔഷധ സസ്യമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു. വയറു വേദനിക്കുമ്പോഴോ മൂത്രാശയത്തിനോ വൃക്കകൾക്കോ അസുഖം വരുമ്പോഴോ അവ എടുത്തു.
ബ്ലാക്ക്ബെറി എങ്ങനെ വളരുന്നു?
മുഴുവൻ ചെടിയെയും ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്നും വിളിക്കുന്നു. അവർ യഥാർത്ഥത്തിൽ കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, പക്ഷേ വടക്കേ അമേരിക്കയിലും ഏഷ്യയിലും കാണാം. കാട്ടുപോത്ത് വളരുന്ന ഇവ നഴ്സറികളിലും കൃഷി ചെയ്യുന്നു. യൂറോപ്പിൽ മാത്രം 2000-ലധികം ഇനം ബ്ലാക്ക്‌ബെറികളുണ്ട്. ബ്ലാക്ക്ബെറി ചെടികൾക്ക് മുള്ളുകൾ ഉണ്ട്, അതുകൊണ്ടാണ് ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ പഴങ്ങളെ "ഡ്യൂബെറി" എന്നും വിളിക്കുന്നത്.
ബ്ലാക്ബെറി നിലത്തു നിന്ന് വ്യക്തിഗത ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പോലെ വളരുന്നു. ടെൻഡ്രലുകൾക്ക് നിരവധി മീറ്റർ നീളത്തിൽ വളരാൻ കഴിയും. അവ നിലത്ത് അഭേദ്യമായ ഒരു കാടുണ്ടാക്കുന്നു. എന്നാൽ മറ്റ് ചെടികളിൽ കയറാനും നട്ടെല്ല് കൊണ്ട് മുറുകെ പിടിക്കാനും അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവ നിലത്തേക്ക് വളഞ്ഞ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ബാർബുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ, മരത്തിലെ ശിഖരങ്ങൾ പോലെ ടെൻഡ്രിൽ സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വളരുന്നു.
ബ്ലാക്ക്‌ബെറികൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് ഇലകൾ നഷ്ടപ്പെടും. വസന്തകാലത്ത് പുതിയ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വളരുന്നു. ഇത് വെളുത്ത പിങ്ക് പൂക്കൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ പൂക്കളിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ വളരുന്നു, ജൂലൈ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ വിളവെടുക്കാം. പുതിയ ബ്ലാക്ക്ബെറി വേരുകൾ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വളരും.
എന്നാൽ ബ്ലാക്ക്‌ബെറിക്ക് ഇതിലും ലളിതമായ ഒരു പ്രചരണ മാർഗമുണ്ട്: ഒരു ചിനപ്പുപൊട്ടൽ താഴേക്ക് തൂങ്ങി അവിടെ നിലത്ത് തൊടുകയാണെങ്കിൽ, പുതിയ വേരുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അവയിൽ നിന്ന് ഒരു പുതിയ ബ്ലാക്ക്ബെറി ചെടി. വനങ്ങളിലും കാടിന്റെ അരികുകളിലും, അതിനാൽ അവർക്ക് കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രദേശങ്ങൾ കൈവശപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ പുതിയ മരങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുമ്പോൾ അവ വെട്ടിമാറ്റണം. കൂടാതെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ, ബ്ലാക്ക്ബെറി എല്ലാം അമിതമായി വളരാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.