മേരി അലൻ
ലോകത്തിലെ മഹത്തായ "വ്യക്തിത്വ നായ്ക്കൾ"ക്കിടയിൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ നിൽക്കുന്ന ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ചെറിയ നായയാണ് ബിച്ചോൺ ഫ്രൈസ്. കറുത്ത കണ്ണുകളും നനുത്ത വെളുത്ത കോട്ടും കൊണ്ട്, ബിച്ചോൺ ഫ്രൈസ് ഏതാണ്ട് ഒരു കുട്ടിയുടെ കളിപ്പാട്ടം പോലെയാണ്. പുരാതന കാലം മുതൽ, ഈ അപ്രതിരോധ്യമായ നായ്ക്കൾ ഉയർച്ചയും താഴ്ചയും നേരിടാൻ ചാരുത, സൗന്ദര്യം, ബുദ്ധി എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
#1 ഇനത്തിന്റെ കൃത്യമായ ഉത്ഭവം അജ്ഞാതമാണ്.
#2 ബിച്ചോൺ ബാർബെറ്റ് ഇനത്തിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചതെന്നും, "ബാർബെറ്റ്" എന്ന വാക്കിന്റെ ചെറുരൂപമായ "ബാർബിചോൺ" എന്നതിൽ നിന്നാണ് "ബിച്ചോൺ" എന്ന വാക്ക് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതെന്നും പരക്കെ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
#3 കാനറി ദ്വീപുകളിലൊന്നായ ടെനറിഫിൽ നിന്ന് ഫ്രഞ്ച് നാവികർ നായ്ക്കളെ വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന 14-ാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ് ബിച്ചോൺ ഫ്രൈസ് ഇനത്തിന്റെ ആദ്യകാല രേഖകൾ.
ഫീനിഷ്യൻ വ്യാപാര പാത ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന വ്യാപാരികളാണ് ബിച്ചോൺ ഫ്രൈസ് നായ്ക്കളെ അവിടെ കൊണ്ടുവന്നതെന്നും ബിച്ചോൺ ഫ്രൈസ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇറ്റലിയിലാണ് വളർത്തിയതെന്നും വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.