Мери Ален
Јамс или јам е јадлив корен, сличен на маниока. Јамите растат во тропските предели. Многу луѓе јадат јамови за голем дел од нивната исхрана. Други видови јамови се користат како лековити растенија.
Во биологијата, јамовите се род на растенија, од кои има околу 800 различни видови. Над земјата, расте многу билки, а исто така сака да се навива на други растенија. Во земјата, корените се разгрануваат и формираат туберозна корени кои можат да се јадат. Затоа често се зборува за коренот на јам.
Јазлите на коренот кај некои видови можат да пораснат и до два метри во должина. Сепак, се одгледуваат и видови со пократки клубени. Пред јадење, треба да ги зготвите. Нивниот вкус лежи помеѓу компирот и костенот. Јамките се исто така хранливи како овие два. Содржи многу јаглехидрати. Ова е сила што им дава моќ на нашите мускули.
Повеќето јамови се одгледуваат во Африка. На врвот е Нигерија. Таму годишно се собираат околу 250 килограми јамови по жител. Потоа доаѓаат Гана, Брегот на Слоновата Коска, Бенин и некои други земји. Земја надвор од Африка следи само на десеттото место, имено Хаити.