Мери Ален
Обликот, лушпата и содржината на јајцето за ведење во никој случај не се мерка за сите нешта. Правилното складирање пред инкубацијата е исто така важно, како и наследените гени.
Кога пилешко ќе снесе јајце, тоа не мора да остане топло за да се изведе пиле. Процесот на инкубација започнува само кога јајцето ќе влезе во инкубаторот. Но, од овој момент, не треба да има повеќе прекини и температурни флуктуации. Но, дотогаш има уште многу чекори кои треба да се преземат. Не секое јајце е погодно за инкубација. Ако немаше „Гугел“ меѓу кокошките, јајцата не се оплодуваат и никогаш нема да има пилиња.
За да знаат кокошките каде да ги снесат јајцата, мора да има доволно гнезда за несилки на располагање. Ако се користат таканаречените гнезда за капка, кои се затвораат по влегувањето за да може да се препознае кое јајце е од кое пилешко, тогаш тие треба редовно да се проверуваат. Во утринските часови, гнездата за носење треба да се проверуваат секој час за да можат кокошките брзо да се вратат во коритото за хранење.
Гнездата за поставување треба да се постават на потемно место во шталата. По природа, кокошката секогаш ги снесува јајцата со веќе снесени јајца. Гипсните јајца може да се користат за лажирање спојка за кокошките за да ги намамат во гнездото. Ако кокошките го најдат патот до таму, јајцата остануваат чисти.
Не мијте ги јајцата
Обележувањето на јајцата, како доказ за родителството, пожелно е да се прави со молив. Најдобро е да го означите јајцето за ведење со прстенестиот број на кокошката или бројот на станицата за размножување на тапата страна. Не се препорачува фломастер, бидејќи може да навлезе во внатрешноста на јајцето.
Во кокошарникот мора да се внимава јајцата да бидат чисти. Јајцата за ведење не треба да се чистат бидејќи кокошките ги покриваат со фин, заштитен слој масло непосредно пред да се несат. Овој слој се мие со вода, што значи дека влагата внатре побрзо испарува. Дополнително, при чистење на јајцата, прилепениот измет обично се мачка со бактерии и порите се затнат, што пак ја отежнува размената на воздух и влага за време на процесот на инкубација и на тој начин ги намалува резултатите.
Јајцата треба да се собираат секојдневно и да се чуваат на ладно место. Ако купите јајца кои се транспортирани подолго време, тие треба да мируваат најмалку 24 часа пред да ги снесат. При испорака, пакувањето е сè и крајно. Едноставното пакување во кутии со јајца често не е доволно: секој агол најдобро е да се наполни со пилевина. На овој начин, јајцата го преживуваат превозот без оштетување. Дури и пред складирањето, јајцата треба да се проверат за нивните надворешни својства за да може оние помалку привлечните да се обработат директно во вашата кујна.
Свртете еднаш дневно
Јајцата за ведење не треба да се чуваат повеќе од десет дена. Колку подолго е складирањето, толку е подолг периодот на инкубација и помал успехот на инкубацијата. Јајцата најдобро се чуваат во визба на температура од осум до десет Целзиусови степени. Сонцето не треба да свети директно во собата и секако не врз јајцата, бидејќи така ќе ги загрее. Релативната влажност е идеално околу 70 проценти.
Јајцата треба да се превртуваат еднаш дневно. Во кутиите за јајца, јајцата за ведење најдобро се ставаат на нивниот врв. Под кутијата треба да се стави дрвена летва со дебелина од два сантиметри, така што јајцата лежат под агол. Сега е време да ја туркате шипката на другата страна секој ден. На овој начин можете да „превртите“ многу јајца за краток временски период.
Секоја кокошка снесува јајца со различна форма. Примероците кои се премногу зашилени, премногу долги или на друг начин јасно необликени не треба да се користат како јајца за ведење. Пилињата што растат внатре подоцна имаат проблеми со испилувањето од јајцето. Често таквите јајца доаѓаат од иста кокошка. Јајцата со пукнатини, тенки или порозни лушпи или наслаги од вар исто така не се погодни за шрафирање. Поголемата загуба на вода предизвикана од ова би имала негативни ефекти врз процесот на инкубација. Преголемото јајце исто така не е погодно за инкубација бидејќи обично содржи две жолчки. Значи, ако најдете јајца со горенаведените својства, подобро е да ги користите во кујната.
Ако сакате уште попрецизно да го проверите квалитетот на школка, прво треба да ја одредите специфичната тежина според референтната книга на Волтер Купш „Вештачкото потомство“. Ова треба да биде помеѓу 1075 и 1080. За таа цел се подготвува раствор на калциум хлорид кој прецизно се прилагодува на специфичната тежина. Јајцата што пливаат во него се премногу лесни, имаат премногу воздух внатре и не треба да се користат за инкубација. Јајцата што тонат во растворот се доволно тешки и припаѓаат во инкубаторот. Многу поедноставен метод за мерење е да се провери идеалната тежина на јајцата за ведење специфична за расата. Како и бојата на школка, ова е забележано во официјалниот стандард за живина.
Односот помеѓу жолчката од јајце и белката, вели Стромберг, исто така дава информации за успехот на размножувањето. Успехот во размножувањето е најголем со просечна дистрибуција на два дела протеин на два дела жолчка. Ако односот отстапува, тоа има негативно влијание.