Мери Ален
Тиквите се род на растенија, па затоа е голема група. Најдобро ги знаеме градинарските тикви, посебен растителен вид. Нашиот омилен зеленчук е тиквичката. Во Швајцарија, тие се нарекуваат „Тиквички“. Тие припаѓаат на тикви за јадење како што е џиновската тиква и уште некои.
Нашите градинари садат други тикви затоа што изгледаат убаво. Тие се нарекуваат украсни тикви. Не можете да ги јадете, а може да бидат дури и отровни. Тие имаат горчлив вкус. Малку подалеку поврзани со тиквите се дињите и краставиците.
Тиквите созреваат на есен. Не можете да ги јадете сирови, па мора да ги готвите. Семето може да се суши и да се јаде или од нив да се исцеди масло. Тиквите содржат многу витамин А, кој е особено добар за очите.
Луѓето веќе долго време калемеат или одгледуваат тикви. Како резултат на тоа, имаше многу различни сорти многу рано и тие дојдоа во Европа многу рано. Првите семки од тиква биле откриени пред околу 7000 години во Мексико и во јужниот дел на Соединетите држави. Таму Индијанците веќе користеле тиква како основна храна. Нивната издлабена тврда обвивка служела како контејнер за течности или семиња. Денес, за Ноќта на вештерките, луѓето издлабуваат тикви и прават лампиони од нив.