Мери Ален
Свињите се цицачи. Во биологијата, тие формираат род со околу 15 видови. Во Европа живее само дивата свиња. Останатите видови се распространети низ Азија и Африка, односно низ „Стариот свет“.
Свињите се многу различни. Најмалата е пигмејската дива свиња од Азија. Тежи најмногу дванаесет килограми. Толку тежи едно помало куче. Најголемата е џиновската шумска свиња која живее во африканските тропски предели. Се снаоѓаат и до 300 килограми.
Издолжената глава со муцката е типична за сите свињи. Очите се мали. Кучешките немаат корен и растат во текот на животот. Тие се острат еден со друг со мелење еден против друг. Ловците ги нарекуваат „заби“. Мажјаците се поголеми од женките и се многу опасни во борба.
Како живеат свињите?
Свињите сакаат да живеат во шуми или во области со некои дрвја како савани. Тие главно патуваат ноќе. Во текот на денот тие спијат во густи грмушки или во јами на други животни. Мора да има вода во близина. Тие се добри пливачи и сакаат бањи со кал. Тогаш еден вели: Ти валкаш. Ова ја чисти и заштитува вашата кожа. Се ослободуваат и од паразити, односно штетници. Исто така ги разладува, бидејќи свињите не можат да се потат.
Повеќето свињи живеат заедно во групи. Обично, има неколку женки и нивните млади животни, прасињата. Возрасната женка се нарекува „сее“. Возрасните мажјаци и свињите живеат како осамени животни.
Свињите ќе јадат речиси сè што ќе најдат или ќе откопаат од земјата со своето стебло: корени, плодови и лисја, но и инсекти или црви. На нивното мени се и малите 'рбетници, како и мрши, односно мртви животни.
Свињите што живеат во нашите штали се „обични домашни свињи“. Постојат многу различни раси од овие денес. Потекнуваат од диви свињи. Луѓето ги одгледувале. Кога свињите денес живеат во дивината во Америка, тие се побегнати домашни свињи.
Како настанаа нашите домашни свињи?
Веќе во неолитскиот период, луѓето почнаа да се навикнуваат на дивите свињи и да ги одгледуваат. Најстарите наоди биле пронајдени на Блискиот Исток. Но, исто така, во Европа одгледувањето свињи започна многу рано. Постепено, линиите за размножување исто така се измешаа. Денес има околу дваесет добро познати раси на свињи, плус многу помалку познати. Бидејќи домашната свиња е најпознатиот член на неговото животинско семејство во Германија, таа честопати едноставно се нарекува „свиња“.
Во средниот век, само богатите можеле да си дозволат свинско месо. Сиромашните луѓе почесто јаделе месо од крави кои престанале да даваат млеко бидејќи биле премногу стари. Но, понекогаш посиромашните луѓе чувале една или повеќе свињи. Тие го искористија фактот дека свињите ќе изедат речиси сè што ќе најдат. Во градовите понекогаш слободно шетаа по улиците, хранејќи се со ѓубре. Говедата не би го направила тоа.
Бидејќи свињите се стадо, можете да ги возите и на пасиште или во шума. Порано тоа често беше работа на момчињата. На нивите свињите јаделе што останало по жетвата, како и секаква трева и тревки. Во шумата, освен печурките, особено сакале букови и желади. За најдобрата шпанска шунка, свињите денес можат да се хранат само со желади.
Домашните свињи често се сметаат за валкани. Но, тоа не е така. Ако имаат доволно простор во штала, прават катче за тоалетот. Кога се валкаат во влажна кал, тоа им ја чисти кожата. Покрај тоа, нивната телесна температура се намалува. Ова е неопходно бидејќи свињите не можат да се потат. А поради исушената кал и тие не изгоруваат. Тие се исто така многу паметни, како мајмуни. Ова може да се покаже во различни експерименти. Ова ги прави повеќе како кучиња отколку, на пример, овци и крави.
Има и луѓе кои воопшто не сакаат да јадат свинско бидејќи нивната религија е против тоа. Многу Евреи и муслимани ги сметаат свињите за „нечисти“ животни. Други не мора да сметаат дека свинското месо исто така е здраво.
Како денес се чуваат домашните свињи на начин соодветен на видот?
Домашните свињи се чисто добиток. Земјоделците или одгледувачите на свињи чуваат домашни свињи за колење и продажба на нивното месо. Во просек, секој човек јаде околу килограм месо неделно. Околу две третини од тоа е свинско месо. Значи, потребни се многу домашни свињи: Во [[Германија има една свиња на секои три жители, во Холандија има дури две свињи на секои три жители.
За домашните свињи да се чувствуваат навистина удобно, треба да можат да живеат како нивните предци, дивата свиња. Ова сè уште е случај на многу места низ светот. Во Европа тоа го гледате само на органска фарма. Но, дури и таму, тоа навистина не е услов. Тоа зависи од земјата во која живеат свињите и кој печат на одобрение важи за фармата. Значително поскапо е и месото од среќните свињи.
На таква фарма има неколку десетици животни отколку неколку стотици. Имаат доволно простор во шталата. Има слама на подот за да чепкаат внатре. Тие имаат пристап до надвор секој ден или воопшто живеат надвор. Тие ја разгоруваат земјата и се валкаат. За да го направите ова возможно, ви треба многу простор и добри огради за свињите да не можат да избегаат. Во такви фарми работат и со посебни раси. Маториците немаат толку прасиња и се развиваат побавно. Ова исто така има врска со поставата, која е поприродна.
Месото на таквите животни полека расте. Во тавата има помалку вода, но останува повеќе месо. Но, тоа е и поскапо.
Како добивате најмногу месо?
Повеќето свињи сега се чуваат на трезни фарми. Тие често се нарекуваат „фабрики за животни“ и се нарекуваат фабричко земјоделство. Овој тип на одгледување свињи посветува малку внимание на особеностите на животните и е дизајниран да произведува што е можно повеќе месо со што е можно помал напор.
Животните живеат на тврди подови со пукнатини. Урината може да истече, а изметот може да се исцеди со цревото. Постојат различни прегради направени од железни шипки. Животните не можат да дупчат и често имаат премал контакт едни со други.
Вистински секс не постои за овие маторици. Инсеминацијата ја врши човек со шприц. Маторицата е бремена речиси четири месеци. Кај животните, ова се нарекува „бременост“. Потоа се раѓаат до 20 прасиња. Од нив, во просек преживуваат околу 13. Сè додека шоуто сè уште ги цица нејзините прасиња, прасињата се нарекуваат прасиња за цицање. „Спан“ е стар збор за „цица“. Таму младите си го цицаат млекото. Периодот на доење трае околу еден месец.
Потоа прасињата се одгледуваат и гојат речиси шест месеци. Потоа достигнуваат 100 килограми и се колат. Значи, целата работа трае вкупно десет месеци, ниту една година.