Мери Ален
Праската е вид растение кое потекнува од Кина и другите земји во Азија. Дрвото може да порасне и до осум метри. Нејзините плодови припаѓаат на коскесто овошје како кајсии, сливи или цреши и се нарекуваат праски. Имаат крзнена кожа и се популарно овошје поради нивниот сладок вкус. Праската се нарекува и „персиско јаболко“.
Јадрото на плодот е опкружено со тврда лушпа. Праската е жолто-црвена однадвор, а месото одвнатре е жолто. Кога праската е зрела, месото е прилично меко, но додека не созрее плодот е тврд.
Праските се одгледуваат повеќе од 8,000 години. Така, луѓето се обиделе да ја одгледуваат природната праска за да ја направат повкусна и добро да се олупи од каменот. Затоа денес постојат различни сорти како што се рамната праска или нектарината. За разлика од праските, нектарините имаат мазни површини без влакна. Праските содржат витамин Ц и многу други вредни материи кои ни се потребни за живот.
Дрвото праска најдобро расте кога не е премногу студено во зима. Праските почнуваат да созреваат во мај, барем во земји како Шпанија, Мароко, Италија или Грција. Во други земји се продаваат до септември.