Мери Ален
Палмите се растенија што ги знаеме од јужните земји. Обично имаат високо стебло од кое им паднале листовите. На врвот има само лисја. Листовите личат на вентилатори или како птичји пердуви. Одредени палми носат маслени плодови, кокос или урми.
Палмите можат да бидат многу различни. За биолозите, дланките формираат семејство. Содржи 183 родови и 2600 различни видови. Палмите се водечки: Најдолгиот лист во природата е лист од палма со должина од 25 метри. Најтешкото семе на светот исто така потекнува од палма и тежи 22 килограми. Најдолгото цветно стебло е седум и пол метри, а расте и на палма.
Повеќето палми се наоѓаат во тропските дождовни шуми, но и на места каде што има помалку вода. Тие растат и во суптропските предели, на пример околу Медитеранот. Тие постојат сè до Алпите, на пример во Тичино во Швајцарија. Но, тие растат и во области со особено топла клима северно од Алпите, на пример во кантонот Ури. Топлиот ветер таму, фехн, им го овозможува животот.
Како растат палмите?
Палмите се многу различни. Тие можат да пораснат до шеесет метри високи или да останат многу ниски. Некои самостојни, други во групи. Некои цветаат неколку пати во животот, други само еднаш, а потоа умираат.
Палмите не се дрвја. Нивното стебло се здебелува само таму каде што расте и во должина, односно секогаш на врвот. Исто така, не е направен од вистинско дрво. Затоа се вели само дека багажникот е „лигнифициран“. Стеблата на палмите се секогаш прилично тенки.
На неколку палми, цветовите ги содржат машките и женските делови, како кај нашите јаболка, праски и повеќето бобинки и овошја. Кај повеќето видови палми, цветовите се машки или женски. Тоа се користи во насадите со урми: само две или три машки палми се засадени на сто женски палми. Работниците потоа се качуваат на машка палма и ги добиваат соцветите. Потоа се качуваат на женските растенија и ги оплодуваат цвеќињата таму.
На повеќето палми им треба малку ѓубриво во почвата. Така е во џунглата, но и во пустината. Палмите во прашумите издржуваат многу вода. Палмите во оазите се задоволуваат со помалку вода. Не ти треба дожд. Подземните води им се доволни бидејќи имаат многу длабоки корени. Има дури и повеќе од овие видови од видовите во влажните области.
Каква храна обезбедуваат палмите?
Околу 100 видови палми даваат плодови за јадење. Знаеме само за две од нив. Урмите ги купуваме со или без камен и најчесто така ги јадеме, понекогаш исполнети со марципан или други работи. Вториот е кокосот. Нивната пулпа обично ја купувате кај нас во сушени и рендани ситни парчиња за да печете нешто. Има и многу готови пецива со кокосови снегулки во нив. Од пулпата можете да направите и кокосова маст, која често ја користиме за пржење. Маргаринот исто така често содржи кокосова маст.
Палмираната дланка е многу почеста во светот. Секогаш можете да отсечете тенко парче од неговите машки цветови и да го користите за да исцедите сок што содржи многу шеќер. Можете да го сварите и да добиете посебен шеќер. Можете исто така да дозволите сокот да ферментира за да произведе алкохол. Ова е палмово вино.
Палминото масло се добива од маслената палма. Нејзините плодови се долги околу пет сантиметри и дебели три сантиметри. Околу половина од пулпата се состои од масло, кое може да се истисне. Тоа го прави палминото масло. Јадрата исто така се состојат од околу половина масло, од кое се пресува палмовото масло. Секоја година на палма растат околу дваесет килограми овошје. Палминото масло е добра работа само по себе. Ниту една друга култура не може да собере толку многу масло од истата област. Проблемот е што огромните дождовни шуми се сечат за да се создадат плантажи со палмино масло. Ова најмногу се случува во Малезија и Индонезија.
На врвот на дланката има делови од внатрешната страна на багажникот што може да се јадат. Тие се нарекуваат „дланки срца“ или „дланки срца“. За да го направите ова, сепак, треба да ја исечете палмата, бидејќи таа повеќе не би растела. Срцето на палма главно се добива во Бразил, Парагвај и Аргентина. Често ги освојувате срцата на палми кога џунглата е исчистена.
Какви градежни материјали обезбедуваат палмите?
Во многу земји куќите ги градат племиња. Жителите ги покриваат покривите со стебленца од лисја од палми. Тие многу добро ја чуваат водата ако ги наредени правилно. Во минатото, во Европа, покривите беа покриени со слама или трска на многу сличен начин.
Ратанските дланки даваат тенки пука кои можат многу добро да се плетеат. Го знаеме мебелот од ратан од продавницата. Во продавницата за ракотворби, пукањата обично се нарекуваат „ратан бастунови“. Можете да го користите за ткаење корпи, седишта за столици или цел мебел за седење. Бидејќи ние не одгледуваме палми од ратан, порано се користеа ластари од врба. За ова дрво се грижевме токму за оваа намена.
За што друго се добри палмите?
Палмите се важни за почвата. Тие ја држат земјата заедно со нивните корени. Така, ниту ветерот ниту дождот не можат да ја однесат земјата.
Палмите нè потсетуваат на одморите на југ, можеби затоа луѓето толку многу ги сакаат. Затоа често палмите се засадуваат во саксии. Потоа можете да ги ставите надвор во текот на летото и да ги преместите на потопло место во зима. Постојат и видови палми во саксии кои можат да се чуваат во затворени простории во текот на целата година.