Мери Ален
Пердигуеро де Бургос со векови се одгледува како раса на кучиња за покажување во Шпанија, но неговото првобитно потекло е непознато. Се верува дека Пердигуеро де Бургос е вкрстување помеѓу Sabueso Español и Pachon Iberico.
Во 1911 година расата била вклучена во шпанскиот регистар на раси. Од 1936 година, Пердигуеро де Бургос ја доживеа истата судбина како и многу други раси на кучиња: расата беше речиси избришана за време на Шпанската граѓанска војна и Втората светска војна. Дури во 1950 година, Пердигуеро де Бургос повторно бил одгледан.
Меѓутоа, денес во Германија, Perdiguero de Burgos е прилично редок.