Мери Ален
Овесот е растение и припаѓа на слатките треви. Има над 20 видови. Меѓутоа, најчесто луѓето помислуваат на овес од семе или вистински овес кога ќе го слушнат зборот. Се одгледува како зрно како пченица, ориз и многу други. Овесот е многу здрава храна за луѓето и животните.
Овесните растенија се едногодишни треви. По една година треба повторно да ги засадите. Слојот на семето расте околу половина метар или висок метар и пол. Силното вретено на паника расте од коренот. На него има клапи, еден вид мали гранчиња, а на нивните краеви се шипките. На него има две или три цветови кои можат да станат овесни плодови.
Овесот всушност доаѓа од јужна Европа, Северна Африка и Јужна Азија. За овесот не треба да е премногу жешко, затоа што мора да врне многу. Не му треба особено добра почва. Затоа се одгледува на брегот или во близина на планините. Добрите почви, од друга страна, подобро се користат за други култури кои даваат повеќе култури.
Кога имаше малку или немаше автомобили, на луѓето им требаа многу коњи. Најчесто се хранеле со овес. Дури и денес, овесот главно се одгледува за да се хранат животни како што се говедата.
Но, луѓето отсекогаш јаделе овес. Денес, на луѓето кои се грижат за своето здравје им се допаѓа: се отстранува само надворешната обвивка од овесот, но не и внатрешната обвивка. На овој начин се задржуваат многуте минерали и диетални влакна. Затоа, овесот е нашето најздраво зрно. Обично се пресува во овесна каша и се јаде на тој начин, обично се меша со млеко и овошје за да се направат мусли.