Кујнските билки се растенија кои често се користат за ароматизирање на храна или пијалоци. Тие даваат посебна арома, односно одреден мирис или вкус.
Со маточина, на пример, добивате свежина во минералната вода. Од друга страна, биберот може да се користи за зачинување на храната. Други популарни кујнски билки вклучуваат копар, власец, босилек, риган, оригано и рузмарин.
Култивирани или диви билки се погодни, свежи или сушени. Иако се нарекуваат кујнски билки, тие се користат и во фабриките кои произведуваат храна. Некои од овие растенија се и лековити растенија, тие можат да се користат за ублажување на болести.