Мери Ален
Овие две животни се целосно идентични. Но, мисирките се вистинскиот род, а мисирките се ознаката на животните.
Овие галиназни птици првично потекнуваат од Јужна Америка. Таму тие веќе биле чувани и одгледувани од Ацтеките како фарма. Во почетокот на 16 век, европските морепловци ја однеле првата мисирка дома со себе.
Машката мисирка тежи во просек 10 килограми и расте до еден метар. Женките се нешто помали и значително полесни со 4 килограми. Мисирките индустриски се одгледуваат за производство на месо. Ова резултира со значително поголема максимална тежина. Возрасна мисирка може да тежи до 15 килограми.
Однадвор, животните може да се препознаат по нивните темни пердуви, кои малку метално треперат. Главата е црвена и на места светло сина. Обично преголемата гушавост најдобро ги карактеризира овие птици.
Турција во кујната
Големата популарност на мисиркиното месо не се должи само на неговиот вкус, туку и на неговата нискокалорична содржина. 100 грама месо содржи само 189 калории. Содржината на маснотии е исто така екстремно ниска и изнесува 7%. Ако барате витка линија, добро ви е да посегнете по мисиркино месо.
Покрај високата содржина на витамини Б и железо, мисиркиното месо содржи и бакар, калиум и цинк. Меѓутоа, мисиркиното месо може да содржи и остатоци од дрога под одредени околности. Причината за тоа е употребата на антибиотици при размножување и гоење. Вие сте на безбедна страна кога купувате органско месо.
Исечени, пржени, печени или печени на скара - мисиркиното месо може да се обработи на многу различни начини. Јадењата како што се салата со риги од мисирка или хамбургери од мисирка веќе се привлечни во рестораните.
Американската традиција да се јаде мисирка на Денот на благодарноста е добро позната.