Мери Ален
Лукот е растение кое му припаѓа на празот. На него расте кромид. Поединечните делови таму се нарекуваат прсти. Каранфилчето или сокот од нив се користи како зачин во кујната. Некои луѓе исто така веруваат дека лукот може да ги лекува луѓето.
Лукот првично доаѓа од централна Азија. Денес, сепак, тој е познат низ целиот свет. Добро расте во блага клима, односно каде што не е ниту премногу топло ниту премногу студено. Четири петтини од светскиот лук сега се одгледува во Кина: 20 милиони тони секоја година.
Растенијата се тревни и можат да растат од 30 до 90 сантиметри. Во лукчето има до дваесет чешниња. Ако ги залепите таквите каранфилчиња назад во земјата, од нив може да израсне ново растение.
Сокот од чешниња лук има остар вкус, сличен на оној на кромидот. Можете да направите и оцет од мелен лук. Некои луѓе не сакаат толку лук поради мирисот, некои добиваат дури и алергија.
Кои се ефектите на лукот?
Уште во античко време се верувало дека лукот може да се користи и за лекување. Римјаните, на пример, верувале дека тоа е добро за мускулите. Затоа го јаделе гладијаторите. Денес се верува дека лукот може да го намали крвниот притисок и да го намали згрутчувањето на крвта. Се вели дека ги чисти и цревата. Сепак, свежиот лук може да биде токсичен за кучињата и мачките.
Исто така, се верувало дека лукот ги чува злите духови како што се демоните. Тоа го знаете од приказните за врколаци и вампири. Некои религии се против лукот затоа што луѓето го сметаат за премногу вкусен или ги лути. На пример, муслиманите не треба да јадат сиров лук пред да одат во џамија.