Мери Ален
Домашната стока ни е позната пред се како молзни крави од фармата. Тоа е вид на говеда од родот. Домашната говеда се одгледувала од група на слободна пареа, диви аурохи. Луѓето чуваат домашен добиток за да можат да го јадат месото и да го користат млекото. Во многу земји, домашните говеда сè уште се користат како влечни животни.
Терминот „крава“ е премногу непрецизен за научниците. Кај многу животни, кравата означува женско, возрасно животно. Така е и со слоновите, китовите, елените и многу други животни.
Машкото животно е бикот. Волот е кастриран бик. Така, тој беше опериран на таков начин што веќе не може да забремени крава. Затоа е скротувач. Женката е кравата. Младите животни прво се нарекуваат телиња, а потоа добиток кога се поголеми. Името „говеда“ потоа ја опишува животната фаза на животното. Биковите тежат над еден тон, а кравите околу 700 килограми.
Сите говеда имаат рогови, вклучувајќи го и домашниот добиток. Кога се раѓа теле, тие се состојат од мала точка, слично како коренот на забот. Подоцна ќе израсне рог од ова на секоја страна. Повеќето земјоделци денес ја отстрануваат оваа ситна точка со киселина или со врело пегла. Значи домашните говеда не растат рогови. Фармерите се плашат дека животните ќе се повредат меѓусебно или дека ќе ги повредат луѓето. Сепак, ова се случува само ако животните имаат премал простор.
Од каде доаѓа домашната стока?
Нашите домашни говеда се одгледуваат од група аурохи. Aurochs живееле диви во област која се протегала од Европа до Азија и северниот дел на Африка. Одгледувањето започна пред околу 9,000 години. Самиот aurochs сега е исчезнат.
Луѓето тогаш сфатија дека е полесно да се чуваат домашни миленици отколку да се ловат диви животни. Особено кога станува збор за млекото, потребни ви се животни кои се секогаш во близина. Така луѓето фаќале диви животни и ги приспособувале да живеат во близина на луѓе.
Како живее домашната стока?
Домашната стока првично јадела трева и билки кои се наоѓаат во природата. Тие и денес го прават тоа. Говедата се преживари. Така, тие само грубо ја џвакаат својата храна, а потоа ја оставаат да се лизне во еден вид желудник. Подоцна тие лежат удобно, ја регургитираат храната, ја џвакаат интензивно и потоа ја голтаат во правилниот стомак.
Само со оваа диета, сепак, добитокот не обезбедува месо и млеко колку што би сакале фармерите. Затоа ги хранат и со концентрирана храна. Прво на сите, ова е жито. Поголемиот дел од пченката на нашите ниви се храни со домашните говеда, или само со кочаните со зрната или со цели растенија. Голем дел од пченицата е исто така добиточна храна.
Машките и женските говеда можат добро да се чуваат заедно до сексуалната зрелост. Според ова, стадо крави може да издржи само еден бик. Неколку бикови постојано се бореа меѓу себе.
Какви раси домашни говеда има?
Одгледувањето значи дека луѓето отсекогаш ги избирале најпогодните говеда за производство на млади. Една од целите на одгледувањето биле крави кои даваат колку што е можно повеќе млеко. На кравата и требаат околу осум литри млеко дневно за да го нахрани теле. Чисти млечни крави биле одгледувани за да даваат до 50 литри млеко дневно со концентрирана храна.
Други раси биле одгледувани за да се добие што повеќе месо. Сепак, најпопуларни се расите кои обезбедуваат што е можно повеќе млеко и во исто време што е можно повеќе месо. Прашањето е што да се прави со многуте машки младенчиња. Тоа е речиси половина. Домашните говеда кои даваат многу месо, а женките даваат и многу млеко се нарекуваат говеда со двојна намена.
Кравите од говеда со двојна намена даваат околу 25 литри млеко дневно. Мажјаците се здебелени. За година и пол достигнуваат тежина од околу 750 килограми и набргу потоа се колат. Тоа дава околу 500 килограми месо за јадење.
Како се репродуцира домашната стока?
Кравите имаат менструален циклус: на секои три до четири недели, јајце клетка е подготвена за два до три дена. Потоа, кога бикот се парови со крава, обично се случува оплодување. За разлика од другите животински видови, ова може да се случи во секое време од годината.
Меѓутоа, често не доаѓа бик, туку ветеринар. Тој вбризгува сперма од бик во вагината на кравата. Рекорден бик го донесе на два милиони млади.
Бременоста на кравата се нарекува гестациски период. Тоа трае околу девет месеци. Поголемиот дел од времето раѓа едно теле. Тоа тежи помеѓу 20 и 50 килограми, во зависност од расата. По кратко време телето станува и цица млеко од мајката. Се вели и дека кравата го цица телето. Затоа, кравите се цицачи.
Младите бикови сексуално созреваат околу осум месеци, а кравите околу десет месеци. Потоа можете сами да направите млади. По раѓањето млекото се произведува во мајчиното виме. Ова прво го добива телето, подоцна фармерот го влече со машината за молзење. Кравите секогаш мора да имаат телиња, инаку престануваат да даваат млеко.
Говедата живее околу 12 до 15 години. Само што кога ќе пораснат не даваат толку млеко. Затоа, тие обично се колат по шест до осум години. Но, тоа веќе не дава многу добро месо.