Мери Ален
Морковот е зеленчук од кој го јадеме коренот. Затоа се нарекува корен зеленчук. Се одгледува од дивиот морков, кој е див вид што се јавува во природата. Морковите се нарекуваат и моркови, моркови или репа. Во Швајцарија, тие се нарекуваат Rüebli.
Ако семето на морковот лежи во плодна почва, од нив ќе израсне корен долу. Постојано станува подолг и погуст. Нивната боја е портокалова, жолта или бела, во зависност од сортата. Стеблата и тесните лисја растат над земјата, кои ги нарекуваме билки. Морковите обично се сеат во пролет и се берат во лето или есен.
Ако не го соберете морковот, тој ќе ја преживее зимата. Билката умира во голема мера, но повторно расте уште посилно. Потоа од билката растат цвеќиња. Кога некој инсект ќе ги оплоди, тие се развиваат во семиња. Тие ја преживуваат зимата на земјата и никнуваат следната пролет.
Така, секогаш се потребни две години за да имате свежи моркови, под услов да оставите малку во земјата. Вештите градинари обезбедуваат семиња и моркови да растат секоја година. Хоби градинарите обично купуваат семиња во градинка или во супермаркет.
Морковите се многу популарни кај нас. Можете да ги јадете сирови како закуска. Тие се јадат сурови и варени во салати. Како варен зеленчук, одлично оди со многу оброци. Портокаловите моркови исто така носат многу боја во чинијата. Некои луѓе уживаат во сок направен од сурови моркови.