Мери Ален
Јак е долга коса говеда што припаѓа на семејството на биволи. Живее во централна Азија, особено на Хималаите. Името доаѓа од јазикот на Тибет. Животното се нарекува и тибетски вол.
Повеќето јакови се одгледуваат и се во сопственост на фармери или номади. На неколкуте јакови во дивината им се заканува истребување. Мажјаците се високи над два метри во дивината, мерени од земја до раменици. Јаковите на фармите се речиси половина од таа висина.
Крзното на јакот е долго и густо. Ова е одличен начин да се загреат бидејќи живеат во планини каде што е студено. Другиот добиток тешко можеше да преживее таму.
Луѓето чуваат јакови за нивната волна и млеко. Тие користат волна за правење облека и шатори. Јаковите можат да носат тешки товари и да влечат колички. Затоа се користат и за теренска работа. По колењето обезбедуваат месо, а од кожата се прави кожа. Исто така, луѓето го палат изметот на јаките за да се загреат или да зготват нешто над оган. Изметот е често единственото гориво што луѓето го имаат таму. Веќе нема дрвја високо во планините.
Каков вкус има млекото од јако?
Неговиот вкус е пријатен и наликува на месо од дивеч. Тој е особено погоден за производство на квалитетни колбаси и суви производи и има особено добар вкус во бујон.
Колку млеко дава јакот?
Јаковите произведуваат релативно малку млеко, а поради екстремните климатски услови и поврзаниот недостаток на храна, периодот на лактација е краток во споредба со говедата.
Зошто млекото од јако е розово?
Млекото од јак, кое е розево наместо бело, исто така се користи за да се направи сушена млечна маса што се користи како додаток на патот.
Дали млекото од јак не содржи лактоза?
Млекото А2 го снабдуваат старите раси на добиток како Џерси или Гернзи, но исто така и од кози, овци, јакови или биволи. Млекото од камила исто така е без лактоза.
Колку чини јак?
Се продаваат 2 бикови за размножување, стари 3 години, VP: 1,800.00 евра. Од пролетта 2015 година ќе се продаваат телиња од јак, VP: 1,300.00 евра.
Можеш ли да јадеш јак?
Во некои земји од Централна Азија, јакот, кој толерира поекстремни климатски услови и може да ги искористи намалените залихи на храна на високите висорамнини на Централна Азија, е суштински извор на месо. Околу педесет проценти од месото што се консумира во висорамнините на Тибет и Кингхаи доаѓа од јакови.
Колку чини месото од јак?
Во моментот на истражувањето, еден килограм говедско филе чинеше во просек по 39.87 евра. Килограм пилешки бедра, пак, чинат 2.74 евра.
Каде се наоѓаат јаковите?
Тие живеат само во некои делови на западна Кина и Тибет. Во 1994 година сè уште имало околу 20,000 до 40,000 диви јакови во Кина. Надвор од Кина, веројатно нема повеќе диви јакови. Во Непал тие се изумрени, појавите во Кашмир се очигледно исчезнати.
Дали јакот е опасен?
Нескротливите јакови крави понекогаш може да бидат опасни додека водат новороденче. Генерално, сепак, справувањето со животните е лесно бидејќи јаките се добродушни и мирни.
Колку е силен јак?
И покрај несмасниот изглед, јаките се вешти планинари. Копитата им овозможуваат да поминуваат дури и многу тесни патеки и да се искачуваат на стрмнини до 75 проценти.
Колку долго живее јак?
Јак може да преживее неколку дена без храна и вода и губи до 20 проценти од својата тежина во зима. Класификација: преживари, говеда, говеда. Очекуван животен век: Јаковите живеат до 20 години. Социјална структура: Јаковите имаат изразено социјално однесување и пасат блиску еден до друг.
Како изгледа јакот?
Телото е густо влакнесто, со долга грива која се развива особено на градите и стомакот и на опашката. Дури и муцката е целосно покриена со влакна, муцката е многу мала во споредба со другите говеда. Главата е долга и тесна со широко распространети рогови, долга до еден метар кај биковите.
Колку е тежок јак?
Должината на телото на возрасен мажјак од јак може да биде до 3.25 метри. Висината на рамената често е до два метри кај машките животни и околу 1.50 метри кај женките. Машките диви јакови можат да тежат до 1,000 килограми. Женките се само околу една третина потешки.
Каде живеат повеќето диви јакови?
Само околу 20,000 диви јакови живеат далеку во огромната и недостапна степа на дивиот запад на Кина.