Мери Ален
Капини на грмушка од брамбол. Некои од плодовите се веќе темни, па веќе можете да ги берете.
Капината е овошје кое го вбројуваме и меѓу бобинките. Капините на нашите маркети доаѓаат од големи расадници. Но, тие растат и диви. По цветањето капините се зелени, па поцрвенуваат и на крај црни. Дури тогаш се зрели.
Капините јадете баш така, во десерт или како џем. Листовите на растението може да се исушат и да се користат како чај. Во антиката и подоцна се верувало дека капината е лековито растение. Ги земале кога боли желудникот или кога болат мочниот меур или бубрезите.
Како растат капините?
Целото растение се нарекува и капини. Тие првично доаѓаат од Источна Европа, но можат да се најдат и во Северна Америка и Азија. Тие растат диви, но се одгледуваат и во расадници. Само во Европа има повеќе од 2000 видови капини. Растенијата на капините имаат трње, поради што плодовите на некои места се нарекуваат и „роси“.
Капините растат како поединечни пука од земја. Ластарите можат да пораснат неколку метри долги. Тие формираат непробојна густина на земјата. Но, тие исто така сакаат да се качуваат на други растенија и да се држат за нив со боцките. Тие се свиткани кон земјата и всушност формираат боцки. Покрај тоа, страничните пука растат на ластарите како гранките на дрвото.
Капините ги губат лисјата во зима. Новите пука растат во пролет. Формира бело-розови цветови. Плодовите растат од овие цвеќиња и можат да се берат од јули до октомври. Од семето може да растат нови корени од капини.
Но, капините имаат уште поедноставен начин на размножување: ако ластарот виси и ја допре земјата таму, се формираат нови корени, а од нив ново растение капини. Во шумите и на рабовите на шумата, тие можат да заземат се повеќе и повеќе области. Мора да ги исечете кога штотуку сте засадиле нови дрвја. Исто така, во градината, треба да бидете многу внимателни капините да не прераснат сè.