Meri Allen
He pia i muri i te mahi, he kai i roto i te wharekai, he haerenga ki tetahi huihuinga waiata: He maha nga rangatira kuri e kore e pai ki te mahi me te kore. Engari ka whakaaetia koe ki te kawe i to hoa e wha-waewae ki a koe ki te paparapara? A he aha te mea hei whakaaro?
Ahakoa he wharekai, he paparapara, he hakari ranei, ka taea e te nuinga o nga canton te kawe i o kuri ki waho. Heoi, ehara i te mea e manakohia ana ratou i nga waahi katoa. I muri i nga mea katoa, ka whakatauhia e te kaihautu ko wai ka whakaaehia e ia hei manuhiri - ka pa ana ki nga hoa e rua nga waewae me nga waewae e wha. No reira, he pai ki te whakamarama i tenei i mua.
Ma te titiro ki runga ipurangi ka kitea te maha o nga wharekai e panui ana he tino pai te kuri. Kei roto i enei ko te wharekai hotera "Roseg Gletscher" i Pontresina GR. “Tekau ma tahi tau matou e whakahaere ana i te hotera, he pararaiha mo ia hoa wha-waewae ka noho kore utu ki a matou,” e kii ana a Lucrezia Pollak-Thom. Heoi, karekau he tumanako mo nga kuri me nga rangatira kurī, “i te mea karekau he wheako kino i pa ki a matou i tenei ra”. He pai noa iho mena he kore utu te huarahi ki roto i te wharekai mo nga kaimahi ka pakaru te kuri i te whare. Mena ka hee tetahi mea, ehara i te mea kino.
He tokoiti e kite ana i te tino noho humarie. Ko etahi e hiahia ana kia moe te kuri ki runga i te papa i roto i te ruma hotera, i raro ranei i te teepu o te wharekai, ko te mea pai rawa atu kei te taha. Ko nga mea o muri ka whai tikanga e ai ki nga tohunga. E taunaki ana te kaimätai hinengaro kararehe a Ingrid Blum ki te whiriwhiri i tetahi kokonga marino "ka taea e koe te pupuri i te kuri ki a koe me te kore e raruraru nga kaimahi".
«Ka whai hua ano te whai paraikete e takoto ai te kuri. He pai ake te ahua o nga kuri iti i roto i te putea tuwhera atu i runga i te whenua, "e haere tonu ana a Blum, nana nei i whakahaere te kura kuri Fee i nga cantons o Aargau me Lucerne. He ahua rangirua te kaupapa o nga maimoatanga. E ai ki a Blum, ka whai hua te ngaungau kore kakara hei whakaiti i te ahotea, he maha hoki nga rangatira e whakawhirinaki ana ki a ia kia noho tonu te kuri.
He onge nga amuamu
Heoi ano, ka wehewehea nga kaihoko kai. Ahakoa ko nga maimoatanga he waahanga o te ratonga i etahi waahi, penei i te "Roseg Gletscher", he kino nga wheako o etahi atu o nga whare noho ki a ratou. Koia te korero a Markus Gamperli mai i te Hotel Sportcenter Fünf-Dörfer i Zizers GR: "Kei runga i te ruri!" Kotahi, e rua ranei nga amuamu a te hunga ehara i te kurī, he nui rawa te reo o nga kararehe, he horekau ranei. Engari e ai ki a Katrin Sieber mai i te Hotel-Restaurant Alpenruh i Kiental BE, i nga wa katoa ka taea te whakamarama i nga rereketanga kia pai ai nga tangata katoa.
Kia kore ai he ahua kino i te tuatahi, he rite te hiahia o te kuri me te rangatira. He mea nui kia pai te kurī ki te taha hapori me te whakangāwari. Me mahi ia ki te maha o nga tangata, ki nga kakahu, ki tetahi taumata o te haruru, me nga ahuatanga uaua, e ai ki a Blum. "Ko te whakahau noa i te kurī ki te waahi karekau he whiringa," hei tana kii. Me noho haumaru te kararehe me tana kaitiaki taunga kia kore e mataku ki te taka mai he karaihe mai i te paepae o te kaitaita, ka rere mai ranei tetahi roopu tamariki. Ko te mea whakamutunga engari ko te iti rawa, ko te pai o te whanaungatanga o te whakawhirinaki hei turanga mo nga mahi tahi. He mea tika ano kia hikoi haere i te pae i mua i te toro atu ki te wharekai kia taea ai e Bello te mahi me te whakaora i a ia ano.
Ko nga hakari he Taboo
Hei karo i te ahotea, me whakarite e koe to aroha mo te putanga. “Mena kua waia haere ratou, mai i te tamarikitanga ranei, ka taea e koe te kawe kurī ki te wharekai ata noho, karekau i te kapi,” te kii a Blum. I whakamanahia ano tenei e te hoa mahi a Gloria Isler, nana nei i whakahaere te mahi Animal Sense i Zug. Ka tohutohu ia ki te whakangungu i te kuri i te awatea karekau te whare kai e pukumahi. Me utu te whanonga marino me "mehemea ka oho te kuriki, ka tono aro ranei, kaua e arohia". I te nuinga o te waa, he mea tika kia mohiohia te kuri ki nga ahuatanga maha hei kuri. tou matamata? He CD haruru me nga rekoata o te pahū ahi, te horoi horoi, me te aue a nga tamariki.
I nga marama raumati, inaa, he maha nga huihuinga hei taapiri atu ki nga tutaki me nga wharekai, he maha nga haerenga a nga kuri. Ka mutu, kei te hau hou, he tarutaru kei raro i o ratou waewae. Mena kaore i te paru me te puoro nui. Na reira, ka korero whakahe nga tohunga e rua. Blum: “Karekau nga kuri e uru ki nga huihuinga tuwhera. Ko te tango i te reira ka kiia he mahi nanakia kararehe. Na te mea he kaha rawa atu nga kuri ki te rongo he tino pai ake i a tatou.