He aha te take kaore he kai ngeru kiore?

He pai te ngeru ki te whai kiore. Engari he aha te take karekau he kai ngeru me te reka kiore? I konei ka taea e koe te panui atu mo nga kai tino pai o a maatau ngeru.

Ko nga kiore pea te tino kai a te ngeru. Engari i roto i te toa mokai, karekau he tohu o te kai ngeru reka kiore. Engari he aha mau?

He aha te take karekau he kai ngeru kiore?

Ko te nuinga o nga momo kai ngeru he toenga mai i te hanga mīti ma te tangata. Heoi, i te mea karekau te tangata e whakawhanaunga kiore hei kai, me whakatipuhia nga kiore me te patu mo te kai ngeru. He iti rawa nga kiore, kaore e tino whai kiko. Na reira, ko te kiore i roto i te kai ngeru kaore e pai mai i te tirohanga ohaoha: ka nui te utu o te kai ki te whakaputa - na reira ka nui ake te utu mo te rangatira o te ngeru i era atu momo reka.

I tua atu, me mahara tonu ko nga kiore ehara i te "kai tino pai" o nga ngeru. He tino pai nga ngeru o waho ki te whai kiore, engari karekau he pa ki te reka o te kiore. Ko nga kiore iti me te hihiko ka makona i a ratou mahi hopu me te purei parapara. Ina koa me nga ngeru whare, kua kore e whai ki te hopu kia ora ai, ko te mahi whakangau he mahi ngahau me nga keemu. Ko te tangata kua kite i tana ngeru haere noa me te kiore kua hopukina ka mohio ratou kaore i te kai i te kiore, engari ko te takaro ki a ia i pau te nuinga o te waa.

I tua atu: Ehara i te kiore anake engari ko nga manu maara, nga mokomoko, nga amphibians ranei he maha nga wa e kai ana ma nga ngeru. Karekau he momo kai ngeru. He iti noa te utu mo te kiore.

Kei Te Kiore enei Kai

Ahakoa ehara i te kiore te kai tino pai a nga ngeru, ka taea e koe te tiki etahi mea mai i a raatau mo te kai o te ngeru. Na te mea he paku noa te rerekee o te punaha o te ngeru o a tatou ngeru i roto i nga mahi whangai. No reira, kia rite te ahua o ta ratou kai ki o ratou whanaunga mohoao:

• He 62 paiheneti te nui o te wai o te kiore.
• He nui te wahanga o te pūmua kei te 19 paiheneti, kei te tekau ma tahi paiheneti te ngako.
• Tata ki te 4.3 paiheneti o nga kohuke kei roto.
• Ko nga warowaiha e 3.7 paiheneti noa iho o nga kai o roto o te kopu o nga kararehe kua mate, i te mea ka kai te kiore i te witi me etahi atu mea.

Mo nga ngeru kainga, ko te tikanga tenei e whai ake nei:

• Me whangai nga ngeru ki te kai nui i roto i te pūmua, te ngako ngawari, me te iti o te warowaiha.
• Ko nga ngeru e tino whakawhirinaki ana ki te pūmua kararehe kei roto i a raatau kai. I te mea kaore e taea e ia te tarai i nga mahi o nga whaariki nakunaku e rite ana, ka iti haere nga rahui o te tinana mena he iti te kai o te pūmua.
• Ka whiwhi te ngeru i te nuinga o te wai mai i a ratou kai. No reira, me whangai te nuinga o nga kai me te makuku tata ki te 70 paiheneti.

He Mahinga Kiore hei tunu i te kainga

I te mea karekau he kai ngeru kiore, ko nga ngeru o waho anake ka kai kiore. Kia pai ai hoki nga ngeru o roto ki te pa o te kiore, kua mahi tahi matou me te rata rata a Michael Streicher i puta mai he momo tunu motuhake ka taea e koe te kape. He rite ki te hanganga o te kiore o te makuku, nga pūmua, nga ngako, nga kohuke, me nga warowaiha, ka taea e koe te whakamahi i nga kai e whai ake nei hei hanga i te tunu kiore whaiaro a to ngeru.

Nga Kai mo te Recipe Kiore

• 100 g ngakau heihei (kua paunatia mata)
• 40 g mīti whenua hou (kua paunatia mata)
• 1 wahi kāroti
• 1 punetēpu rīwai tapaono ngohengohe, rīwai penupenu rānei (kua taka ki te wai)
• ½ tsp hinu ika hinu hinu poaka ranei
• 1 tiihi anga hua kua kuoro (he rite ki te 0.4 g)
• 0.7 g kai kohuke
• 2-3 punetēpu hupa heihei i te kāinga (kaore he tāpiritanga)

takanga

1. Tapahia nga ngakau heihei ki nga wahi iti. Mena karekau to ngeru i te kaikawe i nga maramara maa, whakauruhia nga ngakau ki roto i te miihini miiti. Whakaranuhia te heihei me te mīti whenua hou.
2. Tihorea te kāreti ka kuoro mā roto i te kupenga nutmeg. Ringihia te wai wera ki runga i te kaitapa ka waiho mo te tekau meneti. Inaianei uruhia te karoti ki roto i te ranunga kai.
3. Tāpirihia nga rīwai penupenu kua whakamatao. Mēnā kei te whakamahi i ngā rīwai tapaono (ngohengohengohe) tapaono, tapahia kia ngau te rahi, ka rawehia ranei ki te marau.
4. Whakaranuhia te ngako, te anga hua kuoro, me te kai kohuke. I runga i te riterite, tāpirihia he hupa kia iti ake ranei. Kua rite!

Tohaina tonu te rihi, pupuri ranei ki roto i te pouaka whakamātao. Kaua e waiho i roto i te peihana i te pāmahana rūma mo te roa atu i te hawhe haora. He pai ki te whangai i te "kiore" i te ra kotahi!