Meri Allen
Kupu Whakataki: Te Kowhiri i te Ika Pai Mo To Hauora
Ko te ika he puna pai o te pūmua hiroki, te waikawa momona omega-3, me etahi atu matūkai tino nui hei oranga tinana me te hinengaro. Heoi, karekau nga ika katoa i hangaia kia rite, a ka raru pea etahi ki te hauora na te poke o nga parahanga taiao penei i te mēkuri, PCB, me te dioxins. No reira, he mea nui ki te whiriwhiri i nga ika tino pai e pai ana, e pai ana ki te kai.
He aha te ika he puna nui o te pūmua me te matūkai
Ko te ika tetahi o nga kai hauora ka taea e tatou te kai, e whakarato ana i te puna nui o te pūmua, huaora, me nga kohuke. He puna pai hoki mo nga waikawa ngako omega-3, he mea nui mo te hauora o te ngakau, te mahi roro, me te whakaiti i te mumura. Kua whakaatuhia e nga rangahau ko te kai ika i nga wa katoa ka whakaiti i te tupono o nga mate mate penei i te mate ngakau, te whiu, me te mate huka momo 2.
Te Maramatanga ki nga Moreatanga o te Whakanuia
Ahakoa he kai pai te ika, ko te nui o te kai ka puta he take hauora na te whakaemi o nga whakakino kino o te taiao, penei i te mercury, i roto i te tinana. Ko te noho ki nga taumata teitei o te mēkuri ka pa mai he raru nui o te hinengaro me te whanaketanga, ina koa ki nga kohungahunga me nga tamariki nohinohi. Na reira, he mea nui ki te kai i nga ika i roto i te whakaiti me te whiriwhiri i nga ika iti te mercury me etahi atu paitini.
E hia nga ika hei kai ia wiki?
E ai ki te US Food and Drug Administration (FDA), ko te kai i te rua ki te toru nga tohanga ika i ia wiki he haumaru mo te nuinga o nga tangata. Engari, ko nga wahine hapu me te u, nga tamariki nohinohi, me te hunga e mate ana te mate mate me mahara ki nga momo me te nui o nga ika e kainga ana e ratou. Ano, he mea nui kia taurite te kai ika me etahi atu puna pūmua, penei i te kai kikokore, te heihei, te pini, me te nati.
E 5 nga ika tino pai me te haumaru i roto i te whakaōrite
- Haramona: He puna nui o nga waikawa ngako omega-3, huaora D, me te selenium.
- Sardines: He ika iti, hinuhinu he nui te omega-3 me te konupūmā.
- Taraute: He ika wai māori he iti te mercury me te nui o te pūmua me te huaora B12.
- Herring: Ko tetahi atu ika hinuhinu he nui te huaora D me te omega-3.
- Cod: He ika hiroki he puna pai o te pūmua, te huaora B12, me te selenium.
Tohutohu mo te Whakarite me te Tunu Ika
Kia tino whai hua to ika, ngana ki te tunu, ki te tunu, ki te tunu ranei, kaua ki te parai. Me karo i te tunu kai i te mea ka ngaro nga matūkai me te reka. Mo nga hua pai, whakamaarama to ika ki nga otaota, nga mea kakara, me te kohi wai rēmana. A kaua e wareware ki te tango i nga wheua i mua i te mahi.
Te whakauru i nga ika ki roto i to kai me nga tohutao reka
Mai i te hamana tunu ki nga tacos ika, he maha nga huarahi hei whakauru i nga ika ki roto i to kai ma te pupuri i te whakaihiihi me te reka. Ngana ki te whakamatau i nga momo reka me nga kai, penei i nga riu Ahia-ahia me te ranu soy me te kanekane, nga kai momo Mediterranean me nga oriwa me te tōmato.
Whakamutunga: Kia pai ki a koe te pai o te ika mo to hauora ake!
He kai pai te ika mo te hunga e hiahia ana ki te whakapai ake i to ratau oranga me te oranga. Heoi, he mea nui ki te whiriwhiri i te ika tika me te kai i roto i te whakaōrite hei karo i nga paanga kino o nga mea poke o te taiao. Ma te whai i nga tohutohu me nga tohutao kua tohatohahia i roto i tenei tuhinga, ka taea e koe te pai ki te ika hei waahanga o te kai hauora, taurite me te kokoti i nga hua maha ka tukuna.