Meri Allen
He Kupu Whakataki: Te Maramatanga ki nga Hia Kai o To Kuri
I te mea he rangatira kuri whai mana, he mea nui kia mohio koe ka huri nga whakaritenga kai a to hoa huruhuru i roto i te waa. Ko nga kuri, nga kuri pakeke, me nga kuri pakeke he rereke nga matea kai. I tua atu, ko nga mea penei i te momo, te rahi, te taumaha, me te taumata mahi ka pa ki nga whakaritenga kai a to kuri. Ko te mohio ki nga matea kai a to kuri ko te mahi tuatahi ki te rapu kai pai mo to hoa huruhuru.
Nga take hei whakaaro ina whiriwhiri ana i te kai kuri
I a koe e whiriwhiri ana i te kai kurī, he mea nui kia whai whakaaro koe ki nga momo ahuatanga. Tuatahi, me rapu koe i tetahi kai e tutuki ana i nga tikanga kai a to kuri, e tika ana mo to ratau oranga. Tuarua, me whakaaro koe ki te kounga o nga kai me te ingoa o te waitohu. He mea nui ano hoki kia whai whakaaro koe ki nga mate mate mate, ki nga mate, ki nga take hauora kei to kuri. Ka mutu, me whakaaro koe ki to tahua moni me te whiriwhiri i tetahi kai ka taea e koe te whangai i to kuri i ia wa.
Te Maramatanga ki nga Tapanga Kai Kuri
He uaua te mohio ki nga tapanga kai kuri, engari he mea nui kia mohio koe he aha taau e titiro ana ina whiriwhiri kai mo to kuri. Ko te whakauru tuatahi kua whakarārangihia ki te tapanga he puna pūmua teitei, penei i te heihei, te mīti, te ika ranei. A ape i nga kai e whakarārangi ana i te kānga, te witi, te soy ranei hei whakauru tuatahi, i te mea he puna pūmua iti enei. Me whakarārangi hoki te tapanga i te ōrau o te pūmua, te ngako, me te muka i roto i te kai. Rapua he kai kei te 18% te nui o te pūmua, te ngako o te 5% neke atu, me te muka kaua e neke atu i te 5%.