Meri Allen
He tipu te tōmato. Ka rongo koe i te kupu, ka mahara koe ki te hua whero. Engari ko te ngahere katoa te tikanga, a he tino rereke nga tae o nga tōmato. I Austria, ka kiia te tōmato he tōmato, he āporo pararaiha rānei, i ngā rā o mua, i kīia anō he aporo aroha, he āporo koura rānei. Ko te ingoa o tenei ra "tomato" ka ahu mai i te reo Aztec.
I ahu mai te tipu mohoao i Central America me Amerika ki te Tonga. Neke atu i te 2000 tau ki muri i whakatipua e te Maya te tōmato ki reira. I tera wa he iti tonu nga hua. I mauria mai e te hunga ka kitea te tōmato ki Uropi i te tekau tau atu i 1550.
No te tata ki te tau 1800, 1900 ranei ka kainga te maha o nga tōmato i Uropi. Neke atu i te 3000 nga momo kua whakatipuria. I Ūropi, ko te tōmato tētahi o ngā huawhenua tino kai. Ka kainga hou, ka whakamaroke, ka parai, ka mahia ranei hei kai, hei tauira, te ketchup tomato.
I roto i te koiora, ka kiia te tōmato he momo tipu. No te whanau nightshade. No reira e pa ana ki te riwai, ki te aubergine, tae noa ki te tupeka. Engari he maha atu nga tipu e rite ana ki te tata ki te tōmato.
Me pehea te tipu o te tōmato?
Ka tipu te Tomato mai i te kakano. I te tuatahi ka tu tika, katahi ka takoto ki te whenua. I roto i nga whare whakatipuranga, ka herea ki te rakau, ki te aho ranei e mau ana ki runga ake.
Ka tipu nga wana nui me nga rau mai i te kakau. Ka tipu nga puawai kowhai ki etahi wana iti. Me wairakau e te ngarara kia tupu ai te kakano.
Ka tipu te tōmato tūturu huri noa i te kākano. I roto i te koiora, ka kiia he hua. I roto i o maatau maakete, toa ranei, engari ka kiia he huawhenua.
Ki te kore te tōmato e hauhake i te taiao, ka taka ki te whenua. Ko te tikanga, ko nga kakano anake ka ora i te takurua. Ka mate te tipu.
I tenei ra, ka tipu te nuinga o nga tōmato ki roto i nga kati kōtuhi. He waahi nui enei i raro i te tuanui i mahia ki te karaihe, ki te kirihou ranei. He maha nga kakano karekau e maka ki te whenua engari ki roto i nga mea hanga. Ka rere te wai ki roto.
Karekau te Tomato e pai ki nga rau makuku ka riro mai i te ua. Koina ka tipu te harore. Ka puta he toka mangu ki runga i nga rau me nga hua, ka kore e kainga, ka mate. Karekau tenei morearea i raro i te tuanui kotahi. Ko te mutunga, he iti ake nga rehu matū e hiahiatia ana.