Meri Allen
Ko te karaka he hua e tupu ana i runga i te rakau hua. I te Tai Tokerau Tiamana, ka kiia ano he "karaka". Ko te tae karaka te ingoa mo tenei hua. Ko nga maara karaka nui rawa atu kei Brazil me Amerika. Heoi, ko te nuinga o nga karaka mai i a matou hokomaha i ahu mai i Spain. Koia te hua citrus tino tipu i te ao.
Ko te karaka no te puninga o nga tipu citrus. He ma o roto nga kiri karaka, kaore e taea te kai. Me tihorea i mua i te kai. Ko nga rakau e tipu ai nga karaka hei pupuri i ona rau puta noa i te tau, ka eke ki te tekau mita te teitei. He maha nga momo hua ka mahia mai i te karaka. Ka hokona to ratou wai romia hei wai karaka. Ka mahia te hinu kakara mai i te kakara o te kiri karaka. He mea hanga tea mai i te kiri karaka maroke.
I te tuatahi, ko te karaka ka taea e tatou te hoko i te hokomaha karekau i te taiao. He whitinga i waenganui i etahi atu hua e rua: te tangerine me te karepe, e mohiotia ana ko te karepe. I ahu mai tenei momo whakawhiti i Haina.
He aha te tangata ka inu wai karaka?
Inaa, karekau he tikanga mo te kohi karaka me te inu wai. He pai ake te kai i te karaka. Engari i te Pakanga Tuarua o te Ao, i hiahia nga rangatira o te Ope Taua o Amerika kia nui te huaora C ki nga hoia. I te mutunga, ka hangahia te wai karaka hei kakano: ko te mahi anake he tapiri wai me te whakaoho, ka inu koe.
I muri mai, he nui nga karaka i tupu, ina koa i te kawanatanga o Florida. He iti te karaka wai karaka, he nui te panui. I muri mai, ka hangaia te wai karaka, ka taea te pupuri mo te roa me te kore e aro. Kia pai ai te reka, ka tukuna ano e nga kaihanga nga mea kakara ki roto.
Na ka noho te wai karaka hei inu i inu koe i te parakuihi. I kii nga panui me te kawanatanga o Amerika he tino hauora te wai. I tenei ra, ka ruarua nga kaiputaiao. Na te mea he nui ano te huka i roto i te wai karaka, he rite ki te rēmana.