Meri Allen
Ko nga karepe he hua iti e kohia ana i Uropi. Kei te tino maoa nga hua i te mutunga o Hune i te wa ko te ra o Hato Hoani. No reira te ingoa. I Switzerland, ka kiia hoki ko "Meertauli" me Austria "Ribiseln". I ahu mai tenei i te ingoa o te puninga, "Ribes" i te reo Latina.
Ka tipu nga karepe i runga i nga rakau. He ahua kawa te reka, engari he nui ano nga huaora C me B. Ma tenei ka pai te kai hauora.
He maha nga kai reka ka mahia mai i nga karepe, penei i te tami, te wai, te tiēre ranei. I te nuinga o te wa ka whakamahia te tiēre hei taapiri mo nga riu kemu. He pai hoki nga karepe mo te maha o nga kai reka penei i te aihikirimi, keke ranei. I reira he tino whakapaipai. I tua atu, i reira he ara waina hanga i currants. Mena ka whakatio koe i a raatau ka kohia hou, ka taea e koe te pupuri i nga fuamelie mo te wa roa.
I roto i te koiora, ka hangaia e te karepe he momo momo. He rereke nga momo o tenei. Ko te mea nui ko nga karepe whero me te pango. Engari kei te waatea ano ki te ma. Kei runga ake i te puninga ko te whanau tipu. Kei roto i tenei ko nga kuihi. Na ko nga kuihi me nga currants he hononga tata.