Meri Allen
He witi te witi. I Austria ka kii ano ratou ko Kukuruz. Ko nga kakano matotoru he kowhai, engari ka taea ano etahi atu tae i runga i te momo. Kei runga i nga puku nunui, roa e tupu ana i runga i nga puku matotoru me nga rau.
No Central America te kanga. Ko te tipu mai i reira ka kiia ko teosinte. I te takiwa o te tau 1550, ka haria etahi o enei tipu ki Uropi ka ngakia e te Pakeha ki reira.
I roto i nga rautau, kua whakatipuhia te witi e mohiotia ana i enei ra: he nui ake, he nui ake nga kakano i te teosinte. Heoi, mo te wa roa, kare i whakauaua te kanga ki Uropi, a ki te pera, ka waiho hei kai kararehe na te roa o nga kakau. He nui te witi kua whakatipuria mai i te waenganui o te rautau 20. I tenei ra ko te tuatoru o nga witi tino noa i te ao.
He aha te whakamahi witi?
Ahakoa i enei ra, he nui te witi e whakatipuria ana hei whangai kararehe. Ko te tikanga, ka taea ano e koe te kai. Mo tenei ka tukatukahia. Koira te wahi i ahu mai ai nga kanga kanga, hei tauira. Ko "Corn" te kupu Amerika mo te witi.
Mai i te takiwa o te tau 2000, heoi, kua hiahiatia ano te kanga mo etahi atu mea: ka makahia te witi ki roto i te tipu koiora me te hamuti mai i te poaka, i te kau ranei. Ka taea e etahi motika te rere i runga i te koiora. Ka taea ranei e koe te tahu ki te whakaputa hiko.