Meri Allen
Ko te Cassava he tipu ka taea te kai ona pakiaka. Ko te Cassava i ahu mai i Amerika ki te Tonga, ki Central America ranei. I tenei wa, kua horapa, kua whakatipuhia ano ki Awherika me Ahia. He ingoa ano mo te tipu me nga hua, penei i te cassava me te yuca.
Kotahi me te hawhe ki te rima mita te teitei o te rakau manioc. He maha ona pakiaka roa. He 3 ki te 15 henemita te matotoru o ia waahanga, 15 henemita ki te kotahi mita te roa. No reira ka taea e te pakiaka kotahi te taumaha tekau kirokaramu.
He rite nga pakiaka cassava ki te riwai o roto. He nui te wai me te nui o te māngaro. Na he kai pai ratou. Heoi, he paitini ina mata. Me tihorea nga kōpura i te tuatahi, ka kupenga ka ruia ki te wai. Na ka taea e koe te pehi i te papatipu, ka maroke ka tunua ki te oumu. Ka puta mai he paraoa parakore ka taea te kupenga kia pai ake. Ka taea te whakamahi i tenei paraoa cassava he tino rite ki ta tatou paraoa witi.
I te takiwa o te tau 1500, ka mohio nga Pakeha raupatu i te cassava. I whangai ratou ia ratou ko a ratou pononga ki taua mea. Na nga pononga Potiti me nga oma i kawe mai te tipu cassava ki Awherika. Mai i reira, ka horahia te cassava ki Ahia.
I roto e rave rahi mau fenua no Afirika, o te cassava te maa faufaa roa ’‘e i teie mahana, i rotopu iho â râ i te feia veve. Ka whangaia ano etahi kararehe ki a ia. Ko te whenua e tipu ana te nuinga o te cassava i te ao katoa i tenei ra ko te whenua Awherika o Nigeria.